Allergioita tanniineihin musta tee

Teetä arvostetaan kaikkialla maailmassa sen ominaisuuksista miedolla fyysisellä stimulaattorilla ja sen psykologisella arvolla rauhoittavana, rentouttavana juomaa sen aficionados. Se on suuri Aasian perinteisessä lääketieteessä ja kansanperinnössä, ja moderni lääketiede alkaa kiinnostua potentiaalisesta paranemiskyvystään. Valitettavasti pieni määrä ihmisiä aiheuttaa teetä allergiaa tai intoleranssia.

Päivän video

Tee

Tee on valmistettu kuivaamalla ja - mustan teen tapauksessa - käymällä pensaan lehdet, Camellia sinensis, joka on kotoisin Kiinasta. Suhteellinen kukinnan puutarha camellia, tee kasveja kukoistaa puolikuorella ja lämmin lauhkeilla alueilla ympäri maailmaa. Tea-lehdet sisältävät runsaasti monimutkaisia ​​orgaanisia molekyylejä, joita kutsutaan fytokemikaaleiksi, ja niistä on tehty tieteellistä tutkimusta potentiaalisten terveysetujen saamiseksi. Tannit, jotka antavat voimakasta teetä suuhun kuivuvan supistumisen, ovat niitä, jotka ovat herättäneet huomiota tutkijoilta. Ne voivat kuitenkin myös aiheuttaa haittavaikutuksia tuleville herkille yksilöille.

Tee ja allergiat

Ruoka-allergia ilmenee, kun kehosi vahingoittaa vaarallista ruokaa vaaralliselle infektiolle. Se vastaa luomalla vasta-aineita ja histamiineja käsitellessään uhkailua, mikä puolestaan ​​aiheuttaa allergiaoireita. Herkkyys tai intoleranssi aiheuttaa oireita ilman immuunijärjestelmää. Ruoka-aineallergiat teetä ovat erittäin harvinaisia. Tea-allergia on tavallisesti ilmastovaikutusten tai iho-ongelmien muodossa ihmisille, jotka työskentelevät teepakkauksissa tai -jalostuksessa, jotka tulevat herkistetyiksi sille pitkään aikaan.

Tanniinit

Teinien tanniinit ovat ryhmä fenoliyhdisteitä, monimutkaisia ​​orgaanisia kemikaaleja. Monet teolevien fenoleista hapetetaan kovetusprosessin aikana, jolloin musta tee on rikas maku ja koko keho. Tanniinit pysyvät muuttumattomina, jolloin teetä hieman, mutta miellyttävän kevyesti. Musta tee sisältää paljon tanniineja, erityisesti vahvaa mustaa teetä. Pienellä määrällä ihmisillä on suvaitsemattomuus tanniineille. Jos epäilet, että reagoit mustan teinien tanniinien kanssa, ota yhteyttä lääkäriisi testaukseen. Sinun on ehkä vältettävä muita tanniineja sisältäviä elintarvikkeita tai juomia.

Vaihtoehtoja

Jos lääkärisi testaus ei paljasta herkkyyttä tanniineille muissa elintarvikkeissa ja juomissa, sinun on etsittävä muita selityksiä. Aloita kokeilemalla jotain muuta teetä, sulkemalla pois mahdolliset laukaisut, jotka liittyvät ensimmäisen yrityksen tuotantoprosessiin. Ostamalla eri alueella kasvatettua teetä voi myös sulkea pois ympäristötekijät, kuten yksi kasvualueella käytettävä suihke. Jos reagoit jatkuvasti musta teetä, yritä juo oolongia.Se on fermentoitu vain osittain, joten se sisältää vähemmän fermentaation ja hapettumisen muodostamia yhdisteitä. Voit myös juoda vihreää tai valkoista teetä.