Voiko kahvi vaurioittaa vatsaasi?

Kahvi aktivoi mahahapon tuotannon. Tämä voi johtaa mahalaukun ärsytykseen, joka voi johtaa vakavampiin ongelmiin. Ihmiset, joilla on aiemmin ollut haavaumia, happamat röyhtäykset ja närästys tai mahalaukun epämukavuus kahvin juomisen jälkeen, voivat välttyä siitä. Kysy lääkäriltäsi, voisiko kahvinjuonti vaikuttaa mahalaukkuun?

Päivän video

Kahvin vaikutukset vatsaan

Kahvi koostuu monista kemikaaleista ja yhdisteistä, mukaan lukien rasvat, hiilihydraatit, aminohapot, kasvipohjaiset hapot, joita kutsutaan fenoleiksi, vitamiineiksi ja kivennäisaineiksi. Maidon ja mahalaukun terveyteen vaikuttavat elementit ovat kofeiini ja kloorogeeninen happo. Kahvi edistää mahalaukun tuottamaan mahahappoa, mikä luo hapan ympäristön. Tarkka kemikaali tai kemikaalien yhdistelmä, joka aiheuttaa tätä vaikutusta, jää epäselväksi. Gastroenterologiassa julkaistussa 1982 raportissa tutkittiin useita korkeita mahahappoa tuottavia juomia ja totesivat, ettei yksikään aineosaa - happamuutta, kofeiinia, kaloreita tai muuta mineraalisisältöä - ollut johdonmukaisesti vastuussa.

Myytit versus-faktoihin

Vuoden 1999 "Scandinavian Journal of Gastroenterology" -tiedonannossa tarkasteltiin yleisesti pidettyjä uskomuksia siitä, että kahvin hapan luonne aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Tarkasteltuaan tutkimusta aiheesta, kirjoittajat päättelivät, että kahvi aiheuttaa mahalaukun häiriö, joka tunnetaan nimellä närästys, joka ilmenee, kun oksipeptorin keuhkopussin heikkous ja mahdollistaa mahahapojen siirtymisen takaisin ruokatorveen. Tämä voi johtaa kudosvaurioihin ja gastroesofageaalisen refluksitaudin, tai GERD: n, vaikka tämä ei liity vatsasi vuoraukseen. Kirjoittajat esittävät teoriaa siitä, että kahvi - vaikka kofeiiniton kahvi, vaikkakin vähäisemmässä määrin - aiheuttaa mahahappojen ylituotantoa, joka johtaa tähän epämiellyttävään ongelmaan.

Gastriitti

Gastriitti on mahalaukun tulehdus. Sen oireisiin kuuluvat ruoansulatushäiriöt, närästys, hikka, vatsakipu, pahoinvointi ja verinen tai tumma oksentelu ja uloste. Helicobacter pylori-bakteeri on yleisin gastriitin aiheuttaja. H. pylori heikentää vatsan vuorausta, jolloin mahahapot ärsyttävät sitä entistä helpommin. MedlinePlusin mukaan liian paljon kahvia voi lisätä haavoittuvuutta H. pyloriin. Itse itseään, gastriitti ei todennäköisesti aiheuta pitkäaikaista vaurioitumista vatsan vuoraukseen, mutta käsittelemätön gastriitti voi kehittyä mahahaava, vakavampi tilanne.

Mahalaukun haavaumat

Mahatulehdukset ovat haavaumia, jotka ilmenevät vatsan vuorauksessa. Itse kahvilla ei ole tarkoitus aiheuttaa haavaumia. Kuitenkin sen vaikutus mahaan saattaa pahentaa olemassa olevia haavaumia tai hidastaa niiden paranemista edistämällä hapanta ympäristöä ja vahingoittamalla suolen limakalvojen yleistä terveyttä.Vuoden 2004 "Acta Medican" julkaisema raportti seurasi 10 terveellistä kahvinjuomaa ja kahdeksan muuta kahvijauheen kontrolliryhmää. Se havaitsi, että kahvijuomien mahojen limakalvot olivat läpäiseviä enemmän kuin kontrolliryhmän, mikä viittasi siihen, että kudosvaurio oli tapahtunut. 48 tunnin tauko kahvesta johti huomattavaan parantumiseen kudosten terveydelle.