Hedelmien haitat

Hedelmät ja vihannekset tarjoavat vitsauksen elintärkeisiin ravintoaineisiin, niukasti kaloreihin ja runsaasti kuituja. Joillekin ihmisille kuitenkin on tarpeeksi tuoreita hedelmiä ruokavaliossaan. Syöminen hedelmillä, varsinkin suurilla määrillä, on useita haittoja. Se voi hämmentää herkän ruoansulatusjärjestelmän, aiheuttaa sairauksia bakteereista tai aiheuttaa sokerin epätasapainoa.

Päivän video

Ruoansulatushäiriöt

Ruoansulatushäiriö liittyy useisiin epämiellyttäviin oireisiin. Verenvuoto, kaasu, vatsakipu, närästys ja pahoinvointi ilmenevät usein ruoansulatushäiriön seurauksena. Olette alttiimpia ruoansulatushäiriölle, jos sinulla on ruoansulatuskanavan häiriö, kuten maha-ruokatorven refluksitauti tai haava, tai jos juot alkoholia liikaa. Stressi ja ahdistus voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä joissakin ihmisissä. Kun olet altis ruoansulatushäiriölle, tuoreet hedelmät voivat aiheuttaa ärsytystä herkälle vatsaasi. Vaikka hapan hedelmät eivät välttämättä aiheuta ruoansulatuskanavan häirintää, syöminen appelsiini, omena tai greippi, kun ruoansulatuskanava on epätasapainoinen, voi johtaa palovammoja vatsasi, turvotusta, joka saa sinut tuntemaan itsesi täynnä, vatsavaipu ja ripuli. Kuitupitoiset hedelmät voivat aiheuttaa vatsavaivoja, jos alat lisätä niitä ruokaan liian nopeasti, kertoo MedlinePlus. com.

Bakteerit

Hedelmät altistuvat lukuisille bakteereille monista eri lähteistä. Bakteerit, kuten E. coli, listeria ja salmonella kiinnittyvät hedelmiin maaperästä, sateesta ja tuulesta sekä viljelijöiden käyttämästä vedestä. Monilla hedelmillä on kova ulkoinen iho, jota et syö, pitäen bakteerit pois kehosta, mutta jos iho on rikki, samoilla bakteereilla on helppo tunkeutua hedelmiin. Syöminen iholle kasvattaa mahdollisuutesi bakteerien nauttimiseen. Pehmeämmät hedelmät, kuten mansikat ja viinirypäleet, omenat, persikat ja tomaatit, tarjoavat täydellisen isännän monille taudin aiheuttaville bakteereille. Koska hedelmiä käytetään yleisesti raakana, se ei mene lämmitys- ja kypsentämisprosessiin, joka voi tappaa bakteereja ja joka on alttiimpi sairastua. Puhtamalla hedelmiä vähentää sairastumisriskiäsi, pesu ei aina poista kaikkia bakteereja Kalifornian yliopiston mukaan.

Saatavuus

Vähemmän kuin joka kymmenes amerikkalainen syö riittävästi hedelmää päivittäiseen ruokavalioonsa tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten mukaan. Suuri tuoreiden hedelmien ruokavalio korreloi suoraan liikalihavuuden, sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen, korkean verenpaineen ja jopa syövän riskin kanssa. Hedelmät ovat tärkeä C-vitamiinin, kaliumin, kuitujen, kasvikemikaalien ja folaatin lähde. Valitettavasti tuoreita hedelmiä ei ole aina saatavilla monissa yhteisöissä, ja ne voivat olla kohtuuttoman kalliita monille ihmisille. Vaikka pakastetut ja säilötyt hedelmät tekevät sopivia korvaavia aineita, ne sisältävät usein myös lisättyjä kemikaaleja, jotka estävät ruokailun edut. Elintarvikekeskuksen raportti selittää, että jäädytetty hedelmä menettää suuren dea-vitamiinin C-vitamiinin ja ravitsemuksellisen sisällön pakastamisen jälkeen. Järjestöt ja oppilaitokset sekä valtiolliset, paikalliset ja liittovaltion viranomaiset etsivät tapoja lisätä hedelmien saatavuutta kaikille, usein vähäpätöllä.