Onko banaaneilla enemmän kaliumia kuin ripen?
Sisällysluettelo:
Kannettavat ja helposti hajotetut, banaanit tuottavat vähäkalorisia, ravintoaineita sisältäviä välipaloja. Näitä trooppisia hedelmiä suositellaan usein niiden suuren määrän kaliumia, ruokavalion mineraalia, joka tarvitaan kehon sähköjärjestelmän moitteettomaan toimintaan. Haluatpa, että haluat banaaneja tukevasti ja tuskin keltaisia tai pehmeitä ja täysin kypsyneitä, saat saman määrän kaliumia välipaloista.
Päivän video
Kaliumin merkitys
Kalium on yksi kehon olennaisista mineraaleista. Se on keskeisessä asemassa sähköisten impulssien säätelyssä solutasolla, joka vuorostaan ohjaa lihasliikettä, hermopulsseja ja sydämen toimintaa. Kuten Linus Pauling-instituutti selittää, alhainen kalium, hypokalemia-tila, aiheuttaa lihaskramppeja ja heikkoutta, suoliston ongelmia ja väsymystä ja voi jopa olla kohtalokas, jos se johtaa sydämen rytmihäiriöön. Kaliumin saanti auttaa ehkäisemään aivohalvausta, osteoporoosia, korkea verenpaine ja munuaiskivet.
Banaanit ja kalium
Raaka banaanit ovat erinomainen ravinnonlähde kaliumia. Pienet banaanit sisältävät 362 milligrammaa kaliumia, kun taas keskin banaaneilla on 422 milligrammaa mineraalia. Suuret banaanit tuottavat 487 milligrammaa kaliumia, yli 10 prosenttia päivittäisestä suositellusta 4, 700 milligramman määrästä terveille aikuisille. Erittäin suuret banaanit, 9 tuumaa tai kauemmin, sisältävät 544 milligrammaa kaliumia. Kalium liukenee veteen, joten banaanien käyttö resepteissä saattaa vähentää saatavilla olevaa kaliumia.
Kalium ja kypsyys
Rekisteröidyn ruokavalion mukaan Joanne Larsenin mukaan banaanien kaliummäärä ei muutu kypsymisprosessin aikana. Kaliumtasot ovat samat, onko banaani vihreä vai täysin kypsä.
Varotoimenpiteet
Joissakin lääkkeissä ja lääketieteellisissä oloissa häiritsee kehon kykyä käyttää kaliumia. Vaikka terveille henkilöille on tärkeätä sisällyttää kaliumtarvikkeita kuten banaaneja ruokavaliossaan, lääkärisi voi rajoittaa tällaisten elintarvikkeiden saantia, jos lääketieteellinen tila takaa sen. Noudata huolellisesti lääkärisi tai ravinnonhoitajan ohjeita. Älä koskaan ota kaliumlisenssejä kuulematta ensin lääkärisi lääkäriltäsi riippumatta.
