Porkkanamehu alentaa LDL-kolesterolia?

Porkkanamehu sisältää merkittävän määrän C-vitamiinia ja beetakaroteenia. Sillä on myös enemmän kuitua kuin mitä me odottaa mehusta. Alustavat tutkimukset osoittavat, että nämä kaksi vitamiinia voivat auttaa alentamaan kolesterolia, ja kuidulla tiedetään olevan hyödyllinen rooli. Yhdessä tutkimuksessa yhdistetään porkkana-mehu sepelvaltimotautiriskin pienentämiseen, mutta tähän mennessä tutkimukset eivät ole suoraan liittäneet porkkana-mehua alentamaan LDL-kolesterolia.

Päivän video

Liukoiset kuidut taistelevat kolesterolia

Porkkanan kuitu on noin puolet liukoisesta tyypistä ja puolet liukenemattomasta tyypistä. Liukoinen kuitu sidotaan kolesteroliin, sitten se viedään ulos järjestelmästäsi, mikä auttaa vähentämään LDL: n tunnettua kolesterolia tai alhaisen tiheyden lipoproteiinia. LDL-kolesteroli tunnetaan pahana kolesterolina, koska se on tyyppiä, joka voi liittyä valtimoihin, aiheuttaa tukoksen ja johtaa sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Yksi kuppi purkitettua porkkana mehua on 2 grammaa koko kuitua, joka on sama määrä et syö yksi iso porkkana. Naisilla pitäisi olla 25 grammaa kuitua päivässä, kun taas miehet tarvitsevat 38 grammaa.

C-vitamiini ja kolesteroli

C-vitamiini voi auttaa metaboloitumaan kolesteroliin sappihapoksi, mikä on ensisijainen tapa, jolla elimesi poistaa kolesterolin. Tutkimus sen kyvystä alentaa LDL-kolesterolia on kuitenkin tuottanut tuloksia, joten sen tehokkuuden määrittämiseksi tarvitaan enemmän tutkimuksia. Tutkijat havaitsivat, että suuret C-vitamiiniannokset aiheuttivat LDL-kolesterolipitoisuuden merkittävää vähenemistä kesäkuussa 2008 julkaistussa lehdessä Journal of Chiropractic Medicine -työkalun tutkimuksessa. Sinulla ei ole mega-annosta vitamiinia C porkkana mehusta, mutta 1 kuppi antaa kuitenkin 34 prosenttia päivittäisestä arvosta.

Beeta-karoteenipitoisuus voi alentaa kolesterolia

Porkkanamehu on noin neljä kertaa enemmän beetakaroteenia kuin yksi porkkana. Beetakaroteeni on antioksidantti ja tärkeä A-vitamiinin lähde, koska kehosi muuntaa sen A-vitamiinin muotoiseksi, joka pitää silmäsi ja ihon terveeksi. Yksi kupillinen porkkana mehua toimittaa 45 prosenttia päivittäisestä arvosta A-vitamiinille. Vaikka tutkimusta tarvitaan enemmän ihmisiä selvittämään sen mahdollisuuksia alentaa LDL-kolesterolia, laboratoriotutkimukset osoittavat lupauksen. Kun rotat saivat beta-karoteeni-lisäravinteita, niiden kokonaiskolesteroli laski joulukuussa 2013 julkaistussa Journal of Physiology and Biochemistry -tutkimuksessa.

Porkkanamehu ehkäisee sydänsairautta

LDL-kolesterolin liikkuessa verenkierrossa, vapaita radikaaleja kutsevat reaktiiviset molekyylit voivat hapettaa tai hajottaa lipoproteiinin ulkokuoren. Vaurioitunut LDL-kolesteroli edistää merkittävästi valtimoiden kovettumista tai ateroskleroosia, kertoo lääketieteellisen biokemian sivu.Porkkanoiden antioksidantit voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä estämällä rasvan hapettuminen syyskuussa 2011 julkaistussa Nutrition Journal -lehden tutkimuksessa. "

Muut ravitsemukselliset porkkanamehu

Porkkanamehu on terveellinen valinta, koska 1 kuppi mehua tuottaa useimmat saman ravintoaineet kuin saat 5 maljan hienonnettua porkkanaa, kertoo Stanford Medicine. A- ja C-vitamiinien lisäksi 1 kupillinen porkkana mehua tarjoaa 5 prosenttia päivittäisestä arvosta kaliumille, 26 prosenttia B-6-vitamiinia ja 46 prosenttia vitamiinista K. Nämä päivittäiset arvot perustuvat 2 000 kaloria päivittäiseen kulutukseen.