Onko ruokavalion sooda vaikuttavat insuliinilla?

Useimmat diabetesta sairastavat ihmiset välttävät perinteisten soodojen raskasta sokerikuormitusta. Vaikka jotkut ennaltaehkäisevät soodaa yhdessä, toiset valitsevat ruokavalion vaihtoehdot, jotka sisältävät ei-ravitsemuksellisia makeutusaineita, kuten aspartaamia, asesulfaami-K: ta, neotamia, sakariinia tai sukraloosia. Koska näillä makeutusaineilla ei yleensä ole kaloreita, heillä ei uskota olevan vaikutuksia veren glukoosi- tai insuliinipitoisuuksiin. Rajoitettu tutkimus on tutkinut käsitystä siitä, että ruokavaliovalmisteilla voi olla vaikutusta insuliinin tuotantoon ja tehokkuuteen - hormoni, joka auttaa alentamaan verensokeritasoa. Näiden teorioiden tutkimiseen tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia. Jokainen, joka aikoo säännöllisesti kuluttaa ruokavaliovalmisteita, tulee keskustella diabeteshoitoryhmänsä kanssa selvittää näiden juomien potentiaalinen vaikutus verensokerin hallintaan.

Päivän video

Sweet Taste Receptorsin stimulointi

Jotta ruokavalion kulutuksen vaikutusta insuliinipitoisuuksiin voitaisiin tutkia, tutkijat julkaisivat joulukuussa 2009 julkaistussa tutkimuksessa "Diabetes Care" nestemäisellä glukoosilla ja joko ruokavaliolla tai hiilihapotetulla vedellä, glukoosin ja hormonipitoisuuden testaus usein kolmen tunnin aikana. Vaikka glukoosi- ja insuliinipitoisuudet eivät eronneet merkittävästi näiden kahden ryhmän välillä, niillä, jotka olivat syöneet ruokavaliota, oli huomattavasti korkeammat glukagonin kaltainen peptidi-1 (GLP-1). GLP-1 on hormoni, joka voi auttaa hallitsemaan verensokeria eri mekanismien kautta. Yksi sen tehtävistä on insuliinin tuotannon stimulointi. Tutkijat olettaa, että GLP-1-tasojen muutokset olivat makeita makuaireseptoreiden stimulaatiota. Toisin sanoen ihmisten elimet tunnustivat, että juomakelpoinen juoma oli makea. Koska tutkimus oli pieni ja se toteutettiin terveillä ihmisillä, joilla ei ole diabetes, lisätutkimus on vielä tarpeen, jotta voidaan ymmärtää vaikutukset diabetespotilaille.

Luonnonvasteen heikkeneminen sokeriksi

Ruokavalioaineet sisältävät ei-ravitsemuksellisia keinotekoisia makeutusaineita. Toisin kuin niiden luonnolliset vastapuolet, nämä makeutusaineet sisältävät vähän tai ei ollenkaan kaloreita. Elintarvikkeiden esiintyvyydestä johtuen tutkimukset jatkavat niiden tehokkuutta ja terveysvaikutuksia. Syyskuussa 2013 julkaistu artikkeli julkaisussa "Trends in Endocrinology and Metabolism" totesi, että ei-ravitsemukselliset makeutusaineet eivät lisää insuliinia tai GLP-1-tasoja, kun niitä käytetään yksinään tai kun ne toimitetaan suoraan vatsaan. Lisäksi, kun sokeri tai muut hiilihydraatit kulutetaan, keinotekoiset makeutusaineet eivät aiheuttaneet enemmän kuin odotettu määrä insuliinituotantoa. Kirjoittajat kuitenkin ilmaisivat huolensa siitä, että näiden erittäin makeiden juomien usein käytetty kulutus voi lopulta sekoittaa elimistöä, mikä heikentää ruokahalua ja insuliinia tuottavia vastauksia sokeriin ja muihin luonnollisesti makeutettuihin elintarvikkeisiin.Laadukkaampaa tutkimusta tarvitaan paremmin ymmärtämään ruokavaliovalmisteiden vaikutuksia hormonituotantoon, aivokemiaan ja ruokahalun hallintaan.

Gut-bakteerien muutos

Elimistöön kohdistuvaa tapaa käsitellään bakteerien tai mikrobien vaikutuksesta suolistossa. Heinäkuussa 2012 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin artikkelissa Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, tutkijat havaitsivat, että ruokavaliovalmisteissa esiintyvien ei-ravitsemuksellisten makeutusaineiden kulutus voi aiheuttaa suvaitsemattomuutta glukoosille tai huonontaa verensokeritasoa vaikuttamalla suolistosbakteereihin. Tarkka mekanismi ei ole selvä, mutta yksi teoria on se, että suolistosbakteerien muutokset voivat johtaa tulehdukseen, joka edistää insuliiniresistenssiä - kehon insuliinin heikentynyt vaikutus, joka voi pahentaa veren sokerin hallintaa. Lisätutkimusta tarvitaan siitä, miten ruokavaliovalmisteet vaikuttavat suolistosbakteereihin diabetesta sairastavilla ihmisillä, koska suurta osaa saatavilla olevasta tutkimuksesta tehtiin terveillä koehenkilöillä tai jyrsijöillä.

Tutkimushaasteet

Vaikka suurin osa tutkimuksista päätyy siihen, että ruokavaliovalmisteet eivät vaikuta insuliinituotantoon, jäävät kysymyksiin siitä, miten nämä makeutusaineet voivat epäsuorasti vaikuttaa insuliinin tuotantoon tai toimintaan vaikuttamalla suolistobakteereihin, makuaireseptoreihin ja kehon kemialliseen reaktioon voimakkaasti makeat, mutta kaloriton elintarvikkeet. Yksi haasteista tutkijoiden edessä on, että suosituimpia ruokavaliovalmisteita käyttävät makeutusaineet kehittyvät ajan myötä. Koska kullakin keinotekoisella makeutusaineella on erilainen kemiallinen meikki, on vaikea verrata havaintoja ja todistaa tutkimuksen pätevyys. American Diabetes Associationin asema, joka on tiivistetty elokuussa 2012 "Diabetes Care", on se, että keinotekoisten makeutusaineiden huolellinen ja rajoitettu käyttö voi olla tehokas keino sokerin saannin estämiseksi. Lisää makeutusaineita koskeva tutkimus on tulossa, joten keskustele ruokavalion ja keinotekoisen makeutusaineen käytöstä lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa.