Onko Red Meat nosta verenpainetta?

Korkean verenpaineen saaminen lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Tupakointi, ylipaino, käyttämättä ja stressaantuminen voivat kaikki lisätä verenpainetta. Syöminen voi vaikuttaa myös verenpaineeseesi, sillä jotkut ruoat voivat mahdollisesti alentaa verenpainetta ja muita, kuten punaista lihaa, mahdollisesti lisätä sitä.

Päivän video

Punainen liha ja verenpaine

British Medical Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa vuonna 2008 todettiin, että punalihaa epäedullisesti vaikutti verenpaineeseen, vaikka vaikutus oli hyvin pieni. Ei ole vain punaista lihaa, joka voi nostaa verenpainetta - minkä tahansa lihan syöminen liittyy lisääntyneen verenpaineen ilmaantuvuuteen joulukuussa 2005 julkaistussa American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä. Jos sinulla on suurempi riski korkea verenpaine, voit halutessasi seurata kasvissyöjä ruokavaliota, koska tämäntyyppinen ruokavalio liittyy alhaisempi verenpaine, toteaa artikkelin julkaistu "JAMA Internal Medicine" huhtikuussa 2014.

Ristiriitaiset tulokset

Kaikki punaista lihaa koskevat tutkimukset eivät ole osoittaneet suurempaa riskiä korkea verenpaine. "American Journal of Clinical Nutrition" -tiedotteessa huhtikuussa 2006 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että korkean verenpaineen henkilöt, jotka korvattivat osan hiilihydraattipitoisista elintarvikkeista, jotka he söivät vähärasvaisen lihan proteiinin kanssa, kokivat verenpaineen alenemisen. Sekä kontrolliryhmä että korkeampi proteiiniryhmä söivät noin yhtä paljon rasvaa.

Paras vaihtoehto

Onko sinulla korkeaa verenpainetta tai yrität välttää sitä, pienennä ruokavaliosi sisältämää tyydyttynyttä rasvaa. Punainen liha pyrkii olemaan korkeassa tyydyttyneessä rasvassa. Valitse hyvin vähärasvainen punainen liha, nahattomat kana-, kala- tai kasviperäiset proteiinilähteet. Lihavalmisteiden tai DASH-ruokavalion ravitsemukselliset lähestymistavat suosittelevat syömän enintään kuutta annosta vähärasvaista lihaa, kalaa tai siipikarjaa päivässä. Sinun on myös rajoitettava suolaa ruokavaliossa, mikä tarkoittaa välttää jalostettuja ja kovettuneita lihoja, joista monet ovat runsaasti suolaa. Punan lihan leanest leikkaukset sisältävät kylkipihvi ja leikkaukset, joissa on linnut tai pyöreät nimensä, sekä 95 prosenttia vähärasvaista naudanlihaa.

Terveet valmistusmenetelmät

Kun syöt lihaa, leikkaa kaikki näkyvät rasvat ja valmistele sitä ilman lisättyä rasvaa: paistetaan, paistetaan, pataan, grillataan tai paistetaan lihaa. Maistele lihaa hedelmämehuilla, yrtteillä ja mausteilla sen sijaan, että lisäät natriumin suolaa tai kastikkeita, kuten soijakastiketta, teriyaki-kastiketta, kuumapippurikastiketta, pihvikastiketta, Worcestershire-kastiketta tai grillikastiketta.