Onko sokeri vaikuttava LDL: ään?

Sodanpojat, leipä, olut ja juusto ovat amerikkalaisen kotitalouden niittejä. Jokainen näistä tuotteista sisältää sokeria. Sokeri tarjoaa vain vähän ravintoarvoa kuin energiansaanti. Keho tarvitsee tämän energian päivittäisen toiminnan. Kuitenkin tämän ylituotannon lisääminen nostaa verensokeria ja lisää rasvan varaustasi, mikä saattaa lisätä huonoja kolesteroli- ja triglyseriditasoja.

Päivän video

LDL-kolesteroli

Pienitiheyksisiä lipoproteiineja tai LDL: tä pidetään huonon kolesterolin kantajina. Nämä hiukkaset kuljettavat kolesterolia pois maksasta muuhun kehoon. Kun suuri määrä LDL-kolesterolia on verenkiertoon, talletukset jäävät valtimoihin ja muodostavat plakkia, joka rajoittaa veren virtausta ja happea. Jos plakin pala erottuu, tämä voi aiheuttaa aivohalvauksen tai sydämenpysähdyksen. LDL-kolesteroliin vaikuttavat elintarvikelähteet sisältävät tyydyttyneitä rasvoja, kuten rasvat kokonaan maidossa ja voissa, ja transrasvat, kuten rasvat paistetuissa elintarvikkeissa ja pakattuja jälkiruokia. Alabama Cooperative Extension Systemin mukaan LDL-kolesterolitason on oltava alle 130 milligrammaa, jos sinulla ei ole muita riskitekijöitä.

Sokeri

Sokeri, joka tunnetaan myös glukoosina, on yksinkertainen hiilihydraatti, joka sisältää noin 16 kaloria teelusikallista. Colorado State Universityn mukaan päivittäinen keskimääräinen sokerin kulutus yhdelle yksilölle on 25 teelusikallista eli 400 kaloria. Kun nämä tyhjät kalorit tulevat verenkiertoon, verensokeritaso, insuliini ja ruokavalion glykeeminen kuormitus lisääntyvät dramaattisesti. Yksinkertaisten sokereiden korkea ruokavalio liittyy hypertensiota, insuliiniresistenssiä ja tulehdusta kohtaan. Sokeri lisää Etelä-Kalifornian yliopiston mukaan tiettyä rasvaa veressä, joka tunnetaan triglyserideinä. Lisäksi fruktoosi, sokerin johdannainen, muuttuu maksaan rasvaksi, lisää triglyseriditasoja.

Sokeri ja LDL-kolesteroli

Emory Universityn mukaan tiukaan teini-ikäisten ruokavaliota vähentävät sydämen terveyttä myöhemmin elämässä. Vuonna 2011 julkaistussa "Circulation" -tutkimuksessa teini-ikäiset, jotka kuluttavat yli 30 prosenttia niiden energian kokonaiskulutuksesta sokerilla, saivat alhaisempia hyviä kolesteroleja, korkeampia LDL-kolesterolia ja korkeampia triglyseriditasoja kuin vastapuolet, jotka kuluttavat alhaisia ​​määriä sokeria. Lisäksi ylipainoiset teini-ikäiset, jotka kuluttavat paljon sokeria, näyttivät enemmän insuliiniresistenssin oireita. Säteilyn rajoittaminen alentaa LDL-kolesterolitasoa, vähentää triglyseridien määrää ja auttaa sinua saavuttamaan laihtuminen Alabama Cooperative Extension Systemin mukaan.

Kuitu

Alhainen kuitupitoisuus, korkea sokeri-ruokavalio liittyy lisääntyneeseen triglyseriditasoon ja alentaa suuritiheyksistä lipoproteiinikolesterolia tai hyvää kolesterolia.Korkean kuidun ruokavalio voi edistää LDL-kolesterolin alentamista ja veren sokeripitoisuuden vakauttamista Linus Pauling -instituutin mukaan. Erityisesti ruokavalion kuitujen tai kuitujen, jotka löytyvät kaurahiutaleista, linssistä, pavuista ja herneistä, vähentää koko seerumin kolesterolia ja LDL-kolesterolia.