Ruoat aivohalvauspotilaille

Sisällysluettelo:

Anonim

Aivohalvaus tapahtuu, kun veren syöttäminen osa aivoihin on tukossa tai vähentää, joka riistää aivokudoksen happea ja tarvittavat ravintoaineet. Stokes voi olla hengenvaarallinen ja tarvitset välitöntä lääkärinhoitoa. Ne ovat kuitenkin hoidettavissa. Clevelandin klinikan mukaan terveellinen ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on tärkeää elpymisen kannalta sekä mahdollisten tulevien aivojen ehkäisemiseksi.

Päivän video

Hedelmät ja vihannekset

->

Antioksidantit rikas vihannekset, kuten parsakaali, ovat hyvä valinta. Hedelmät ja vihannekset tarjoavat valikoiman hyödyllisiä ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja, ravintokuituja ja antioksidantteja., jotka tukevat terveellistä immuunijärjestelmää. Clevelandin klinikka ehdottaa viisi tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia päivittäin vähentääkseen tulevien aivojen todennäköisyyttä. Yksi hedelmäruoka on yhtä keskikokoista hedelmää, yksi 4 tuuman banaanipala, 1/2 cup hedelmäsäilykkeitä luonnollisissa mehuissa, 1 kuppi kuutioitu melonia tai marjoja tai 4 unssia hedelmämehua. Yksi kasvisruoka on yhtä kuin 1 kuppi tuoretta vihanneksia, 1/2 kuppi keitettyä vihanneksia tai 6 unssin vihannesten mehua. Sisällytä erilaisia ​​tuoreita, värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia, jotta saat mahdollisimman laajan ravintoaineyhdistelmän. Antioksidanttipitoisia elintarvikkeita kannustetaan erityisesti syvästi värjäytyneisiin, kuten kirsikoita, marjoja, omenoita, appelsiineja, vesimelonia, greippiä, tomaatteja, lehtivihanneksia, parsakaalia, paprikaa, sipulia ja ruusukaaleja.

Kokonaiset jyvät

->

valitse täysjyväleipä ja vilja Photo Credit: momentstock / iStock / Getty Images

Kokonaiset jyvät ovat jyviä, joissa ei ole ollut leseitä ja alkioita, prosessi, joka poistaa arvokkaat ravintoaineet heillä on yhä runsaasti vitamiineja, mineraaleja, ravintokuituja ja antioksidantteja. Harvard School of Public Health, ruokavalio runsaasti täysjyväruokat vähentää riskiä sydän- ja verisuonitauteihin ja aivohalvaukseen. Sisältää erilaisia ​​täysjyvätuotteita, kuten kauraa, bulgaria, ohraa, täysjyviä, ruskeita riisiä, villirisiä, popcornia ja spelttiä ruokavaliosi säännöllisesti rajoittamaan riskiä tuleville aivohalvauksille. Kun valitset leipää, viljaa, pastaa, keksejä ja muita hiilihydraattipohjaisia ​​elintarvikkeita, tarkista elintarvikekirjeet, jotta varmistat, että täysjyvät ovat parhaita tuloksia.

Lean Protein

->

Ihottoman valkoisen lihan kana on hyvä proteiininlähde Valokuvataite: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images

Proteiini on elintärkeää lihasten kasvulle ja kudosten korjaamiseksi. Lean-proteiinipitoiset elintarvikkeet, kuten nahattomat, valkoisen lihan siipikarja, palkokasvit, vähärasvaiset meijerituotteet ja soijatuotteet, ovat myös matalia tyydyttyneissä ja transrasvoissa, mikä lisää sydänsairauksien, aivohalvauksen ja muiden sairauksien riskiä.Ruoanvalmistuksessa tai proteiinipohjaisten elintarvikkeiden tilauksessa voit valita grillattuja, höyrytettyjä tai paistettuja vaihtoehtoja, koska paistaminen lisää epäterveellistä rasvaa aterian yhteydessä. Grillauksessa käytä vähäisiä määriä oliiviöljyä, jota pidetään terveellisen rasvan sijaan voita. Rasvaiset kalat, kuten lohi, tonnikala tai makrilli, ovat myös hyviä proteiinilähteitä, jotka tarjoavat omega-3-rasvoja, välttämättömiä rasvoja, joita keho ei pysty tuottamaan yksinään. American Heart Association suosittaa vähintään kaksi 3 ounan annosta kalaa viikossa optimaaliseen terveyteen.