Elintarvikkeet, jotka eivät nosta verensokeritasoja
Sisällysluettelo:
Verensokeri on veren glukoosin määrän mitta. Verensokeritasot voivat olla terveellisestikin korkeita, johtuen tiettyjen elintarvikkeiden kulutuksesta, lääkkeistä, liikunnasta tai veren sokeri -häiriöiden, kuten diabeteksen komplikaatiosta. Brooklyn Hospital Centerin asiantuntijoiden mukaan tietyillä elintarvikkeilla tiedetään olevan lievä vaikutus verensokeriin. Vaikka koko aterian verensokerin vaikutus on tärkeämpää kuin tietyn ruoan, elintarvikkeet, jotka eivät nosta verensokeria, ovat arvokkaita, ravitsevia valintoja niille, jotka työskentelevät verensokerin tasapainottamiseksi.
Päivän video
Kokonaiset jyvät
->
Kokonaiset hiilihydraatit ovat tiheitä ravintoaineissa, ravintokuitu mukaan lukien, ja niihin liittyy terveellisiä verensokeriarvoja. Oregonin valtionyliopiston esittämät tutkimukset osoittivat, että ne, jotka kuluttavat keskimäärin kolmeen annokseen kokojyvähiilihydraattia päivässä, vähentävät merkittävästi tyypin 2 diabetesta ja insuliiniresistenssistä johtuvia riskejä. Valkoisen leivän, valkoperunoiden ja sokerimaisten ruokavaliot lisäävät verensokeria, ja täysjyvähiilihydraatit päinvastoin, Brooklyn Hospital Centerin mukaan. Vaihda eniten jalostettuja jauhoja ja sokerituotteita kokojyväviljoihin. Valitse esimerkiksi täysjyväleipä pikemminkin kuin valkoista leipää, kokojyväviljaa eikä jalostettua, sokerimaista viljaa ja vaihda rikastetusta pastaa ja riisiä kokojyväviljelmistä. Tällöin verensokeritaso saattaa olla helpommin hallittavissa ja yleinen terveydentilasi voi myös parantaa.
Vähärasvaiset maitotuotteet
->
Vähärasvaiset maitotuotteet, kuten maito ja jogurtti, vaikuttavat lievään verensokeriin, Brooklyn Hospital Centerin raportit. Ne ovat myös runsaasti ravintoaineita, kuten kalsiumia ja D-vitamiinia, ja ne ovat arvokas proteiinin lähde. Koska vähärasvainen ruokavalio voi vähentää diabeteksen riskiä, siirtyminen rasvattomilta tuotteilta, kuten täysmaito ja täysrasvaiset juustot näille vähärasvaisille elintarvikkeille, voivat olla hyödyksi yleiselle terveydelle. Jos et siedä meijeriä, niin soijan maito ja muut laktoositon maitotuotteet ovat saatavilla useimmissa päivittäistavarakaupoissa ja niillä on samanlaisia etuja. Idahon yliopiston laajennusohjelmaan kuuluvat diabetes-asiantuntijat ehdottavat kolmea maitorasvaa, joka vastaa 3 kuppia vähärasvaista maitoa tai jogurttia päivässä osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.
palkokasvit
->
Pavut ja muut palkokasvit ovat vähärasvaisia, runsaasti kuituja ja hyödyllisiä niille, jotka kamppailevat diabeteksen kanssa.Iowan yliopiston sairaaloiden ja klinikoiden terveydenhuollon ammattilaiset ehdottavat proteiinien ja hiilihydraattien tasapainottamista aterioissa terveen verensokeritason edistämiseksi ja suosittelevat vähintään 8 grammaa proteiinia jokaista 20 kiloa painoa kohti. Vältä runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita, kuten punaista lihaa ja paistettuja ruokia, jotka voivat lisätä riskiä huonon sydämen terveydelle, diabetekselle ja lihavuudelle. Vaihda jokin tai kaikki näistä elintarvikkeista vähäisemmillä vaihtoehdoilla, kuten papuilla, useimmille hyvinvointi- ja verensokerietuuksille.
