Fosfaatin funktio

Toiseksi vain kalsiumille, fosfori on yksi runsaimmista mineraaleista. Lähes kaikki elimistössä oleva fosfori on fosfaatin muodossa ja sillä on useita tärkeitä tehtäviä ihmisten terveydelle, joista osa voi olla yllätys. Koska se on runsaasti ruokavaliossa, puute on harvinaista perinnöllisten häiriöiden ja vakavien nälänhädän ulkopuolella.

Päivän video

Fosfori elintarvikkeessa

Fosfori on mineraali, joka on välttämätön ihmisen terveydelle. Aikuisille suositellaan fosforiravintolisäksi 700 milligrammaa päivässä Linus Pauling -instituutin mukaan. Voit helposti saada tämän ruokavalion kautta, koska useimmat elintarvikkeet sisältävät ainakin jotain fosforia. Runsaasti fosforin lähteitä ovat lohi, jogurtti, maito, paali, kalkkuna, kana, naudanliha, linssit ja mantelit.

Luiden ja hampaiden muodostuminen

Kalsium on yleisimmin tunnettu roolistaan ​​luuston terveydelle. Kuitenkin kehosi tarvitsee sekä kalsiumia että fosfaattia rakentaa ja pitää luut vahva. Fosfaatin ensisijainen tehtävä on luiden ja hampaiden muodostuminen. Suurin osa ruumiin fosfaatista - noin 85 prosenttia - löytyy luista ja hampaistasi mukaan Maryland Medical Centerin mukaan. Kalsiumfosfaatti on muoto, joka on sisällytetty luihin.

Energiantuotanto

Kehosi perustuu fosfaattiin komponenttina energian tuottamiseen. Itse asiassa kaikki energian tuotanto ja varastointi riippuvat yhdisteistä, jotka ovat peräisin fosfaatista, Linus Pauling -instituutin mukaan. Se on kriittinen rooli adenosiinitrifosfaatin tuottamisessa tai ATP: ssä, joka on energiaa tarvitseva suurenergiamolekyyli. Fosfaatti on myös tärkeä osa kreatiinifosfaattia. Kreatiinifosfaatti on toinen korkean energian yhdiste. Se on tallennettu lihaksesi ja sitä käytetään konvertoimaan nukleosidiadenosiinidifosfaatti ATP: ksi.

Muut toiminnot

Kehosi käyttää useita yhdisteitä, jotka ovat peräisin fosfaatista aktivoimaan erilaisia ​​hormoneja, entsyymejä ja solu-signalointimolekyylejä. Fosfori auttaa myös elimistösi ylläpitämään asianmukaista pH-tasapainoa ja säätelemään D-vitamiinipitoisuuksia. Se auttaa munuaisesi suodattaa jätetuotteet ja sitä tarvitaan oikeaan kasvuun ja ylläpitoon, kudosten korjaamiseen ja DNA: n ja RNA: n tuottamiseen, jotka tallentavat ja välittävät geneettisiä tietoja. Lisäksi fosfori auttaa vähentämään arkuutta raskauden jälkeen harjoittelun mukaan UMMC.