Terveellisiä vaihtoehtoja leivonta cupcakes
Sisällysluettelo:
Cupcakes ovat yksi elämän pienistä indulgences - petite, täydellisesti sisustettu, ne ovat entistä herkullisempia kuin hieman epämiellyttävä. Mutta jos yrität vähentää rasvaa, sokeria ja makeisia ruokavaliossa, näillä herkkuilla saattaa tuntua olevan poissa. On kuitenkin olemassa terveellisiä vaihtoehtoja, joita voit käyttää, kun paistat cupcakes, jotta voit ja perheesi nauttia niistä, ilman syytöntä.
Päivän video
Makeutusaineet
Yksi yksinkertainen tapa vähentää kaloreita ja tehdä myös diabeteksen ystävällinen cupcakes on korvata makeutusaineet jotain tai koko sokerin reseptistä. "One Bowl Allergy-Free Paistaminen" suosittelee joko stevia - joka on luonnollinen, kasvipohjainen sokerivaihtoehto - tai ksylitolia, jota käytetään sokerittomissa kumissa ja ruokavalioissa - hyvien vaihtoehtojen tavanomaiselle ruokosokerille.
Kokonainen vehnäjauho
"Kaikki oppaat lasten ruokavalioon diabeteksen kanssa" ehdottaa, että osa valkoisesta jauhosta tehdään cupcake-reseptillä koko vehnäjauholla. Tämä lisää kuitu- ja proteiinipitoisuutta ja koska täysjyväjauho on monimutkainen hiilihydraatti, se voi auttaa ehkäisemään piikit verensokeriin. Se suosittelee yhden neljänneksen koko vehnäjauhojen käyttämistä, mutta voit lisätä tätä määrää, jos haluat. Huomaa kuitenkin, että koko vehnäjauhon käyttäminen tekee raskasta cupcakes.
Hedelmäpurot
Vähärasvaisia cupcakes -tuotteita varten voit korvata kaikenlaisia hedelmättömiä hedelmiä resepti rasvaa varten, toteaa "Cupcakes Cake Mix -lehdestä. "Suositeltuja vaihtoehtoja ovat hyvin kypsä pureskettu banaani, omenasose, raaka-aine tai jopa kurpitsa. Vaihda mikä tahansa määrä öljyä vaaditaan samalla määrällä hedelmää haluttaessa. Jos et halua hedelmällistä makua, käytä vain puolet soseita ja puolet öljyä.
Vähärasvainen kuorrutus
Runsaasti kuorrutus on yksi parhaista osista cupcake, mutta voit jopa tehdä niin terveellisempi korvaamalla täynnä rasvaa kermajuustoa vähärasvainen lajike suositellaan "101 Gourmet Cupcakes 10 minuutissa. "Jos teet voikukan huurretta, voit korvata vähärasvaisen voin tai tehdä ganachea kevyestä kermasta tai puolikasta. Hedelmäsose tekee myös maukasta, ravitsevaa kastiketta.
