Kuinka paistaa kalmari

Yhdysvalloissa kalmari usein paistetaan; yleinen nimi kalmariastiaan on calamari. Terveellinen vaihtoehto kattilaan paistamiseen on leivonta uunissa. Kalmari on perinteisesti Välimeren ruokalaji; monet amerikkalaiset ravintolat palvelevat sitä alkupalana, koska sen kevyt maku. Kalmari voidaan valmistaa monin eri tavoin - leikata suuriksi kokonaisuuksiksi tai pieniksi silputtuiksi renkaiksi. Joka 100 grammaa paistettua kalmaria on noin 16 grammaa proteiinia ja alle 2 grammaa rasvaa.

Päivän video

Vaihe 1

Kuumenna uuni 400 F.

Vaihe 2

Suorita tasainen leivinpannu alumiinifolioilla. Suihkele kalvoa tarttumattomalla keittosuihkeella.

Vaihe 3

Sekoita 1 kuppi monikäyttöistä jauhoja, 2 munaa ja 1 kuppi panko-leivänmarppuja lasiseokkiin keittoastialla. Levitä kevyesti ruoanlaittoastialla 5 sekuntia. Älä ylikuorita.

Vaihe 4

Lisätään seokseen 1 kiloa kalkkia, joka leikataan renkaiksi.

Vaihe 5

Käytä keittoastioita kalmarin siirtämiseen sekoitusastiasta leivinpaperiin. Järjestä kalmari riveihin. Ylittymisen välttämiseksi anna tarpeeksi tilaa kalmarin väliin, jotta ne eivät pääse päällekkäin.

Vaihe 6

Paista 20 minuuttia tai kunnes kalmari on kullanruskea. Käännä ruoanlaittohihnat puolivälissä leivonnan läpi.

Tarvittavat asiat

• 1 kiloa calamari, leikattu renkaiksi
• Tasainen leivinpannu
• Alumiinifolio
• Keittosuihke
• 1 cup all-
• 2 munaa
• 1 kuppi panko-leipä murusia
• Lasi sekoituskulho
• Ruoanlaitto lusikka
• Kosher suola
• Tuorepäinen mustapippuri