Miten ruoanvalmistettua porsaanlihaa paistetaan Crock-Potissa

Crock-Potin hitaasti liesi on tullut keittiötasolle vuonna 1971 ja on tullut synonyymi aterioiden valmistukseen. Crock-potit kokevat lihaa, kuten sian paistia, paistamalla joko korkealla tai matalalla lämmöllä, kunnes ruoka saavuttaa noin 209 astetta Fahrenheit. Hidas ruoanlaitto on ihanteellinen menetelmä edullisille lihan leikkauksille, kuten luulliselle porsaan paistiksi, mikä voi olla kovaa, jos se valmistetaan väärin. Hitaasti ruoanvalmistus on terveellinen tapa valmistaa ruokaa; Laajennetun kypsennysaikan ansiosta maut voivat voimistua luonnollisesti ilman voita tai raskasta kastiketta.

Päivän video

Vaihe 1

->

Kuumenna Crock-potin korkealle, keskitasolle tai matalalle riippuen siitä, kuinka hitaasti haluat kokata lihan. 4 kiloa paistettua arvioi 8-10 tuntia alhaalla ja 3-4 tuntia korkealla.

Vaihe 2

->

Aseta 1 rkl ruokaöljyä kuumalle pannulle. Kaada paistamisen kaikki puolet maulla ja suolalla ja pippurilla. Aseta porsaan paistin paistinpannuissa ja kypsennä noin 3 minuuttia kaikilla puolilla lihan peittämiseksi.

Vaihe 3

->

Siirrä linnun Crock-Potille ja kaada 1 kuppia lientä lihan yli. Kypsennä lämpöäsi sopivan ajan määrä.

Vaihe 4

->

Poista paistike Crock-potista, peitä se alumiinifolioilla ja anna sen levätä vähintään 3 minuuttia USDA: n suosituksen mukaisesti. Ennen tarjoilua lisätään lihan lämpömittari paksumman osan paistosta luun lähellä. Sisäinen lämpötila 145-160 astetta Fahrenheit osoittaa, että sianliha on kunnolla valmistettu ja on valmis syömään.

Asioita, joita tarvitset

• Crock-Pot
• Luuton sianliha
• Skillet
• Keittoöljy
• Suola
• Pepper
• Kanan tai vihannesten kanta
• Alumiini folio
• Lämpömittari

Vihjeitä

• Lisää makua luullesi paistettua keittämällä sitä hienonnettuilla sipuleilla, valkosipulilla tai hienonnettu selleri. Kuivattuja yrttejä, kuten laakerinlehtiä, sinapinsiemeniä ja fenkolin siemeniä, ovat myös maukkaita herkuttelevaan sianlihaan. Ne täydentävät sianlihan makua ja vaativat hitaasti ruoanvalmistusta vapauttaakseen täysin makunsa. Vihannekset, jotka on asetettu Crock-Potiin koko paistolla, saavat ylikypsytetyksi ja höyrytetyt, kun sianliha on riittävästi keitetty. Suunnittele lisätä vihannekset puoliväliin kypsennysaikana tai leikata paistoa osuiksi, jotka ovat suunnilleen samaa kokoa kuin vihannekset, jotta varmistat tasaisen keittämisen.

Varoitukset

• Crock-potesi ylikuormitus voi johtaa huonolaatuiseen tai epätasaiseen keittämiseen. Älä täytä kattilaa enemmän kuin puolivälissä ruoan ja nesteen kanssa.Älä anna ruoan jäähtyä hitaasti Crock-Potissa. Poista kaikki ruoka välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen ja säilytä jääkaapissa huoneenlämmössä.