Kuinka turskaa turskaa sitruunalla uunissa

Cod on yksi helposti saatavilla olevista ja kohtuuhintaisista kaloista. Se sijaitsee helposti paikallisessa ruokakaupassa, joka on pakastettu fileillä tai tuoreessa lihalaskuriin. Yksinkertainen valmistelu ja hämmästyttävän monipuolinen, turpeen lievästi maustettu vähärasvainen liha voi käyttää monia ruoanvalmistusmenetelmiä, kuten uunipölyä. Jos etsit nopeaa ja helppoa ateriaa, lisätään oliiviöljyä ja tuoretta sitruunamehua turskafileille ja paista. Sinulla on ihana kalaastia, joka on valmis muutamassa minuutissa.

Päivän video

Vaihe 1

Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Huuhtele turskafileet kylmässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeillä.

Vaihe 2

Järjestä turskaelimet yhdellä kerroksella matalaa leivinastiassa. Kuorita turska pieni määrä oliiviöljyä ja sitruunamehua. Käännä fileet molemmin puolin. Haluttaessa lisää mausteita kuten valkosipulisuolaa, timjamia, persiljaa tai suolaa ja pippuria.

Vaihe 3

Paista turska 8-10 minuuttia paksuuteen tuumaa kohti tai kunnes liha muuttuu läpikuultamattomaksi ja hiutaleet helposti haarukalla.

Vaihe 4

Poista turska ja uuni. Lusikkaa jotkut leivattuja mehuja kaloilla. Kokeile yhdistämistä tuoretta puutarhan salaattia, uunipakastettua parsaa tai pörröistä valkoista riisiä yksinkertaisen, mutta terveellisen aterian kanssa.

Paperipyyhkeitä

• Matala leivontalaasti
• Oliiviöljy
• Mausteita (valinnainen)
• Vihjeitä

lisätä hieman riehua ruokalusikallesi ennen paistamista. Kun ostat tuoretta kalafileet, varmista, että niillä on tuore hajuste, kiinteä rakenne ja kostea ulkonäkö. Jäädytetyt kalafileet ostavat, että ne ovat kiinteästi jäädytettyjä eikä niillä ole hajua. Älä osta pakastettuja kalafileita, jos läsnä on valkoisia, tummia, jäisiä tai kuivia paikkoja.

• Varoitukset

Varmista, että kalat on kokonaan kypsennetty ennen ruokailua, jotta vältetään elintarvikeperäinen sairaus. Aseta pikalukema lämpömittari kalan paksuimpaan osaan. Kun lämpömittari lukee 145 F, se on tehty.