Kuinka keittää pakastimen poltettua sianlihaa

Juhla- ja pakastimessa on kaikkea muuta kuin kaikkein järjestäytyneimpiä ihmisiä. Joskus se saattaa olla unohdettu laukku kalliista salaattisekoituksesta, kääntyneenä kompostin terävän laatikon takaosaan; joskus se voi olla paketti sianlihan jäänyt pakastimessa hyvin menneisyytensä päähän. Mädätty salaatti hukkaan, mutta pakastimella poltetut sianlihakset voidaan yleensä pelastaa. He ovat edelleen turvallisia syödä, mutta niiden laatua vähennetään.

Päivän video

Vaihe 1

Aja vahingoittuneita porsaanrehuja jääkaapissa yön yli.

Vaihe 2

Kierrä luukut ja tarkista vauriot. Jos useita jäädytettiin pinoon, keskihaarukat voivat silti olla hyviä, lukuun ottamatta pieniä alueita reunojen ympärillä. Jos ne olivat jäädytettynä, ja suurien sivujen kyljykset ovat pakastimen palaneet, niitä on vaikeampi säästää.

Vaihe 3

Leikkaa kaikki näkyvän vaurion alueet. Jos hiutaset olivat paksuja aluksi, ne saattavat olla riittävän paksuisia, jotta ne voisivat käyttää leikkauksena, kun olet valmis. Ohennehiukkasten kohdalla on parasta katkaista vaurioita ja leikata ne kaistaleiksi.

Vaihe 4

Grillä paksu hiutaleet, kun pakastimen palovamma on leikattu pois ja harjaa ne grillikastikkeella tai muulla voimakkaalla maustetulla maulla peittääksesi kaikki jäljellä olevat "pois" -makuiset pakastimesta.

Vaihe 5

Sekoita pienempiä paloja sianlihasta hoisin tai teriyaki-kastikkeella, sampal oelek tai muuta voimakkaasti maustettua kastiketta ja tarjoile niitä riisin ja vihannesten kanssa.

Asiat, joita tarvitset

• Grillikastike tai muu voimakkaasti maustettu mauste
• Hoisin-kastike, teriyaki-kastike tai sambal oelek

Vinkkejä

• US Food and Drug Administration sanoo, että " elintarvikkeiden laatukysymys, ei elintarvikkeiden turvallisuutta koskeva kysymys. " Jos sinusta tuntuu, että on tarpeeksi hyödyllistä sianlihaa, jota kannattaa pelastaa, ei ole mitään syytä olla säästäväinen. Pakastimen palaneet alueet ovat kuivia, nahkaa ja epämiellyttäviä. Siksi on parasta katkaista ne pois ja keittää loput sianlihaa ilman niitä. Vältä pakastimen polttamista pakkaamalla pakastetut elintarvikkeet asianmukaisesti ilmatiiviisiin, raskaisiin pakkauksiin.