Kuinka ruokaa Rutabaga mikroaaltouunissa

Jos et ole lisännyt rutabagas-kasvisruokaa, älä siirrä tätä mautonta juurikastiketta. Nutritionally, rutabagas antaa kuitua, vitamiineja A ja C, ja kalium. Rutabagas on täysin rasvaton ja alhainen kaloreissa, ja 3 1/2-unssin annos sisältää noin 145 kaloria. Syö rutabagas raakaa tai kypsennä niitä erilaisilla menetelmillä, kuten broiling, boiling, steaming, braising tai stir-frying. Rutabagas on erityisen helppokäyttöinen mikroaaltouunissa.

Päivän video

Vaihe 1

Etsi halkaisijaltaan 4-6 tuumaa rutabagas. Valitse kiinteä, raskas rutabagas, jossa on soikea tai pyöristetty muoto. Vältä rutabagas, jonka halkeamia, punktuja, mustelmia, pehmeitä pilkkuja tai muita hajoamisen merkkejä.

Vaihe 2

Kuivaa rutabagas vihreällä harjalla viileässä juoksevassa vedessä. Leikkaa pois varren ja juurien päät ja sitten kuorista rutabagas-kastike vihannesten kuorimalla tai veitsellä. Pienillä rutabagasilla on huurtunut iho ja ne eivät vaadi kuorintaa.

Vaihe 3

Leikkaa rutabagas 1 tuuman kuutioiksi. Peitä mikroaaltouunin turvallinen leivinastia pohjaan 1/4 - 1/2 tuumaa vettä.

Vaihe 4

Mikroaalto rutabagas on korkea 6-9 minuuttia, tai kunnes rutabagas on helppo lävistää haarukalla. Sekoita rutabagas noin kypsennysajan puolivälissä.

Vaihe 5

Poista leivinuuni mikroaaltosta. Anna rutabagaksen lepää 3 - 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Vaihe 6

Heitä kuuma rutabagas oliiviöljyllä tai sulanut voin ja ripottele ne suolalla ja pippurilla.

Tarvitsevat asiat

• Vihannes harja
• Vihannesten siivet
• Paring veitsi

Vihjeitä

• Pienet rutabagas ovat maukkaita syötäviä raaka-aineita tai salaatteja.