Kuinka ruokaa lohia höyrykoriin

Lihaa tunnetaan parhaiten proteiinin, B12-vitamiinin ja seleenin lisäksi. nämä kaikki tärkeät omega-3-rasvahapot - sellainen, joka American Heart Associationin mukaan voi vähentää epänormaaleja sydämenlyöntejä ja jopa alentaa verenpainetta hieman. Yksi parhaista tavoista säilyttää kaikki nämä hyvät ravintoaineet ja pitää lohi kosteana ja täynnä makua on höyryttää se koriin. Höyrytysajan kuvaaminen voi olla hankalaa ensimmäisessä kokeessa, joten käytä lihalämpömittaria sen varmistamiseksi, että se on juuri kypsennetty.

Päivän video

Vaihe 1

->

Täytä höyryssä oleva potin noin 2 tuumaa kylmää vettä ja saatetaan kiehua.

Vaihe 2

->

Piirrä sitruuna ohut piireihin, sitten rivi höyryn koriin pohjaan heidän kanssaan.

Vaihe 3

->

Aseta muutamia raikasta tuoretta tilliä sitruunan viipaleiden päälle. Käytä noin kahta rajaa 8 unssia lohta.

Vaihe 4

->

Ripottele suolaa ja pippuria lohen yli maistelemaan yhdessä muiden yrttien kanssa, joita nautit lohen kanssa; persilja ja timjami ovat hyviä valintoja. Siirry helposti mausteisiin, jotta vältetään lohen herkän maun ylikuormitus.

Vaihe 5

->

Kuohista lohi oliiviöljyllä ja aseta se tärkkelyksen ja sitruunan päälle koriin.

Vaihe 6

->

Vähennä höyryssä olevan veden vettä keittimeen ja aseta höyrykori sisään.

Vaihe 7

->

Peitä kori kansiin ja höyryä lohta noin 10 minuuttia 8 unssia kaloja kohti tai kunnes liha on läpinäkymätön ja erottaa helposti haarukalla.

Vaihe 8

->

Poista kansi ja lisää lihalämpömittari lohen paksuimpaan osaan. Sen pitäisi lukea vähintään 145 astetta Fahrenheit ennen kulutusta.

Tarvittavat asiat

• Höyrytyspannu
• Veitsi
• Kokonainen sitruuna
• Tuore tilli
• Suola
• Pepper
• Oliiviöljy

Vihjeitä

• aromaattinen höyrytysneste veden sijasta, kuten kalanliemi, lisäämällä vielä enemmän makua lohiin.

Varoitukset

• Korissa oleva höyry on tarpeeksi kuumaa polttamaan sinua; käytä paistokäsineitä kannen irrottamiseen.