Miten vastustaa ankara etikkamaku

Liian paljon etikkaa voi pilata ruokalusikka, mikä tekee siitä epämiellyttävää tai lähes mahdotonta syödä. Oli kyseessä sitten huono resepti tai vain virheellisesti mitattu, on olemassa muutamia yksinkertaisia ​​korjauksia, joilla vähennetään etikkamaku eri elintarvikkeissa. Yritä valita remedy, joka sopii parhaiten lautasellesi sen makuun perustuen ja yhdistää erilaisia ​​ratkaisuja, jos ne sopivat reseptiisi.

Päivän video

Vaihe 1

Lisää ruskea sokeri 1/4 rkl. kerrallaan 2 kupillista ruokaa. Lisää sokeri, sekoita seos perusteellisesti yhteen, ja sitten maistaa ruokaa. Jatka lisää ruskeaa sokeria 1/4 rkl. kerrallaan kunnes etikan maku on vähentynyt mielesi mukaan.

Vaihe 2

Lisää 1/8 kuppia jauhettua sardellia per 2 kuppia ruokaa keittotasossa olevaan astiaan. Jatka ruoan keittämistä matalalla lämmöllä 20 minuutin ajan, jotta maut sopisivat yhteen ja sekoita seosta säännöllisesti. Lisää lisää sardellia haluamallasi tavalla.

Vaihe 3

Sekoita lisää öljyä resepteihin, kuten salaatinkastikkeeseen, joka sisältää öljyä ja etikkaa. Saatat päätyä useampaan kuin haluttuun kohteeseen, mutta se voidaan säilyttää jääkaapissa myöhempää käyttöä varten, jos oikeat osuudet ovat oikein.

Vaihe 4

Laita pieni määrä soijakastiketta maljaan mausta ja sekoita yhdistelemään. Maistele seosta lisäämällä soijakastiketta reseptiin halutulla tavalla.

Vaihe 5

Mittaa 1/8 tlk. leivonta sooda per 1 kuppi ruokaa. Sekoita uunissa. Leivin sooda voi auttaa vähentämään etikan makua, ja sitä käytetään yleisesti myös muiden elintarvikkeiden, kuten keitetyn tomaattien, liiallisen happamuuden torjumiseen. Varmista, että leivinjauhe on täysin yhdistetty ruoan kanssa ennen sen maistelua. Lisää tarvittaessa lisää.

Vaihe 6

Leikkaa suuri peruna neljänneksiin ja lisää se ruokaan. Jatka ruoan lämmittämistä matalalla lämmöllä 20 minuutin ajan. Poista perunalastut ja maistele ruoka, toistaen tarvittaessa vielä kerran.

Tarvitsevat asiat

• Ruskea sokeri
• Säilykevihannekset
• Öljy
• Soijakastike
• Sooda
• Suuri peruna, neljännes