Miten grillata mangoa

Sisällysluettelo:

Päivän video
Asioita, joita tarvitset

Hyvä A-, B-6- ja C-vitamiinilähde, mango on luonnollinen makeus. Grillaaminen hedelmistä karamelloi sokerit, korostaen tätä makeutta. Valitse täydentäviä makuja käyttäen grillattua hedelmää piipun tai mausteisen salsaa ja chutneys. Yhdistä grillattua hedelmää grillattua kalaa tai kanaa salaatilla tai tarjoile mangoa jälkiruoaksi vaniljajäätelillä tai jäädytetyllä jogurtilla.

Päivän video

Vaihe 1

Valitse täysin kypsytetty mango pehmeällä lihalla.

Vaihe 2

Leikkaa mango pituussuunnassa, hieman keskeltä pois, jotta siemenet eivät pääse. Toista samanlainen leikkaus suuremmalla puoliskolla mangosta siementen poistamiseksi. Voit myös jättää mango-kokonaisuuden.

Vaihe 3

Harjaa altistuneen mango-lihan kasvis- tai canolaöljyllä, jos valmistat herkullista ruokaa, chutneya tai salsaa. Grillattua mango-jälkiruokaa varten leikattu hash-merkki merkitään mangon lihaan ja ripottele lihaa sokerilla. Hylkää tämä askel, jos grillaat koko mangoa.

Vaihe 4

Kuumenna grilli keskisuuriin ja aseta grilli telineeseen lämmönlähteen päälle.

Vaihe 5

Aseta mango-puolet lihaksen puolelta alas grilliin. Keitä kaksi tai kolme minuuttia kääntämättä. Grillaa koko mango noin 10 minuuttia, kääntämällä hedelmää kolme kertaa.