Miten vähennetään kaasua syömisenlehtistä

Vaikka linssit ovat ravitsevia, ne ovat täynnä raffinoosakeja, jotka ovat vaikeita kehon hajoamiseen. Itse asiassa ihmiskehossa puuttuu entsyymi, joka tarvitaan tämän sokeritaudin hajottamiseen. Koska suolet ruokkivat raffinoosakereita, ne vapauttavat hiilidioksidia ja vetyä, mikä aiheuttaa epämiellyttäviä kaasuja. On kuitenkin olemassa useita tapoja, joilla voit auttaa hoitamaan linssiä aiheuttamaa kaasua.

Päivän video

Vaihe 1

Keitä linssiä kolme minuuttia ennen liotusta, jotta vapautat kaasuja sisältävistä raffinoosakereista.

Vaihe 2

Liota linssi yön yli kiehumisen jälkeen. Liotus aiheuttaa niiden fermentoinnin luonnollisesti, mikä auttaa vähentämään suoliston kaasua. Lisää 1/8 tl leivinjauhetta liotusveteen, jotta poistat raffinoosokerit linssistä.

Vaihe 3

Kypsennä linssejä hitaasti liesi useita tunteja auttaaksesi vähentämään kaasun aiheuttavia yhdisteitä.

Vaihe 4

Lisää happamia ainesosia, kuten melassia tai tomaatteja, vasta sen jälkeen, kun olet kypsennetty linssit. Näitä hapanta elintarvikkeita estävät linssit pehmenemästä. Pavut ovat helpommin sulavia, kun pehmeä.

Vaihe 5

Ota ruuansulatuskanavan ulkopuolinen apu, joka auttaa raffinoosokerit hajoamaan ja lievittää kaasua.

Vaihe 6

Huuhtele purkitettu linssi perusteellisesti ennen kuin käytät niitä, jotta voit päästä eroon eräistä raffinoosakereista, jotka aiheuttavat kaasua.

Tarvitsevat asiat

• 1/8 tl leivinjauhetta
• Probioottinen rikkaus
• Ruoansulatuskanavan yli -annostus

Varoitukset

• Ota yhteys lääkäriin, jos kaasuun liittyy krooninen ripuli, turvotus, vatsakipu tai ummetus. Nämä voivat olla merkkejä vakavimmista komplikaatioista, kuten keliakiasta tai suoliston suolen oireyhtymästä.