Kuinka vähentää soijan pahat vaikutukset

Kohtuullisessa määrin soijatuotteet voivat olla terveellinen proteiinilähde erityisesti kasvisravintolaisille. Kuitenkin soija sisältää myös suuria määriä fytiinihappoa, joka sitoutuu tiettyihin mineraaleihin ja vaikeuttaa kehon imemistä. Lisäksi jotkut anecdotal-raportit osoittavat, että soija voi häiritä hormoneja, vaikka riittävät kliiniset tutkimukset eivät ole testanneet tätä väitettä. Lisäksi monet ihmiset kärsivät soijasairauksista, jotka voivat aiheuttaa nokkosihottumaa, kutinaa ja vatsakivua.

Päivän video

Vaihe 1

Poista soijaa ruokavaliosta vähintään kuukauden ajan. Kiinnitä huomiota kaikkiin ruokaan, erityisesti pakattuihin elintarvikkeisiin, ja lue huolellisesti ravitsemustarrat.

Vaihe 2

Aseta soija ruokavaliosi mukaan, aloittaen pienestä määrästä. Pidä ruoka-arkisto seurata mitä syöt, mitä oireita sinulla on ja milloin nämä oireet ilmenevät.

Vaihe 3

Tutustu lääkärisi soijan allergiatestiin. Jos havaitset, että olet allerginen, lopeta soijan syöminen. Jos näin ei ole, keskustele lääkärisi kanssa siitä, kuinka paljon soijaa kulutat.

Vaihe 4

Syö fermentoituja soijatuotteita, kuten soijakastiketta ja misoa käymättömien tuotteiden sijasta, kuten soijamaito ja tofu. Kun soija fermentoituu, sen fytiinihappo tuhoutuu.

Vaihe 5

Pyydä lääkärisi suorittamaan testi, jolla tarkistat mineraalitasosi. Ylimääräinen soija voi estää mineraalien, erityisesti kalsiumin, raudan, jodin, kuparin, magnesiumin ja sinkin imeytymisen. Mineraalipuutos voi aiheuttaa monia oireita, viivästyneistä kuukautisteista äkillisiin painonvaihteluihin. Jos olet vähäinen mineraalilla, ota täydennys. Lääkäri pystyy määrittämään parhaan annoksen ja paras aika ottaa täydennys.

Vaihe 6

Syö terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, jossa on runsaasti tuoreita vihanneksia, vähärasvaista proteiinia ja täysjyvätuotteita. Jos olet kasvissyöjä, käytä munia ja muita palkokasveja, kuten papuja ja maapähkinöitä, varmistaaksesi, että sinulla on riittävä proteiini.

Varoitukset

• Jos havaitset vakavia oireita, kuten kipua, huimausta, nopeaa pulssia, ahtauttavia hengitysteitä, äkillinen painonnousu tai tappio, oksentelu tai pahoinvointi, ota välittömästi yhteyttä lääkäriisi.