Onko se turvallista lapsille syödä oystereita?

Useimmat lapset eivät ole niin kalastusta, että raakapyröstö saadaan suoraan ulos kuoresta ja tämä on luultavasti hyvä. Raaka-ostereilla voi olla bakteereja ja myrkkyjä, jotka voivat olla hengenvaarallisia pienille lapsille. Keitetyt osterit ovat kuitenkin turvallisia, jos niitä käsitellään ja keitetään oikein ja ne toimittavat lapsellesi vähärasvaisen proteiinin ja muiden välttämättömien ravintoaineiden lähteen.

Päivän video

Keittäminen tekee sen turvalliseksi

Oysters ovat täysin turvallisia lapsille kulutukseen edellyttäen, että ne kypsytetään oikein ja lapsellasi ei ole allergiaa äyriäisille. Raaka- tai aliravittujen osterien vaara on se, että ne voivat olla saastuneita bakteereilla tai loisista, jotka voivat saada lapsesi erittäin sairaaksi. Ruoanlaitto tekee ostereista turvallisen tuhoamalla nämä taudin aiheuttavat organismit SafeOystersin mukaan. org.

Asianmukainen käsittely, varastointi ja kypsennys

Ostettaessa ostereita, katso tarroja huolellisesti. Vain ostaa ostereita, joilla on sertifikaatti numero pakkauksessa, U.S. Food and Drug Administration varoittaa. Ennen ruoanlaittoa heitä pois kaikki rikki tai murskatut osterit. Napauta jokaista osteriä ja heitä pois kaikki, jotka eivät sulkeudu vasteeksi teidän napauttamalla, FDA suosittelee myös. Kun osterit keitetään, heitä pois ne, jotka eivät ole avautuneet. Säilytä ostereita, joita et aio keittää kahden päivän sisällä pakastimessa; muussa tapauksessa pitää ne jääkaapissa.

Ravitsemukselliset edut

Oikein keitetyt osterit antavat lapsellesi 9,5 g proteiinia oysterille ja proteiini on tärkeä lapsuudessa, koska se auttaa normaalia kasvua. Osterit toimittavat myös rautaa, mineraali, joka tarvitaan punasolujen tuottamiseen. Osterit ovat myös vähärasvaisia ​​ja 2. 3 grammaa oluesta, joista vain 0,5 grammaa on kyllästetty.

Kun se ei ole turvallinen

Raakamestarit voivat olla saastuneita Vibrio vulnificus -bakteereilla, ja sen käyttö voi olla hengenvaarallinen. Bakteerit saastuttavat ostereita, jotka elävät lämpimissä rannikkovesissä ja ovat vaarallisempia ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä ja tietyt terveysongelmat, kuten diabetes. Jopa yksi raaka osteri voi altistaa lapselle bakteereja, joten nopeaa makua ei myöskään voida hyväksyä. Ainoa tapa poistaa tämä vaara on valmistaa ostereita ennen kuin he palvelevat niitä lapsellesi.