Keltainen thai-curry ravitsemustieto

Thaimaan keittiö vaihtelee suuresti Thaimaassa, mutta lähes kaikilla alueilla on curry-annoksia. Kun lähdet thaimaalaiseen ravintolaan, olet varmasti joutunut kohtaamaan punaisia, vihreitä tai keltaisia ​​curryjä mahdollisine ainesosineen, kuten nuudelit, proteiinipitoiset elintarvikkeet, vihannekset, mausteet, maapähkinät ja kookoskastike. Keltaisen thaimaalaisen curryn ravintoainepitoisuus riippuu reseptistä ja annosmääristä, jota syöt.

Päivän video

Perustiedot

Kanan keltainen curry-kana on 391 kaloria ja 22 g kokonaisrasvaa. Curry on 32 g hiilihydraatteja, mukaan lukien 3 g sokeria ja 3 g ruokavaliota. Vihanneksilla on runsaasti ruokavaliota, ja enemmän vihanneksia sisältävä curry on enemmän kuitua. Keltaisen Thai-kanan curryn on 18 g proteiinia kuppia kohden. Keltainen thaimaalainen curry, joka on tehty muista proteiinilähteistä, kuten kaloista, äyriäisistä, tofuista tai naudanlihasta, on todennäköisesti myös runsaasti proteiineja.

Tyydyttynyt rasva

Kupin keltainen thai-curry on 17 g tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttynyt rasva nostaa verensokerisi epäterveen matalatiheyksisen lipoproteiinin (LDL) kolesterolia ja terveillä aikuisilla ei saa olla yli 10 prosenttia kokonaiskaloreista tyydyttyneestä rasvasta tai 22 grammaa päivässä 2 000 kaloriannoksella. Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöhallinnon (HHS) vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet. Kookos ja kookosmaito ovat tärkeitä tyydyttyneiden rasvojen lähteitä thaimaalaisissa elintarvikkeissa.

Natrium

Keltaisen thaimaalaisen curryn kuppiin on 1, 723 mg natriumia. Korkean natriumravinnon voi aiheuttaa korkea verenpaine tai estää sinua alentamasta verenpainetta, jos se on jo korkea. Terveillä aikuisilla saa olla korkeintaan 2, 300 mg natriumia päivässä, ja verenpaineesta kärsivillä henkilöillä ei saa olla enempää kuin 1 500 mg HHS: n vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan. Curryn natriumin lähteet voivat sisältää suolaa ja suolaisia ​​mausteita.

Muut tiedot

Kaksi keltaista thaimaalaista kana-curry-kuppia antaa 919 mg kaliumia, joka on tärkeä mineraali verenpainetta säätelemiseksi vuoden 2010 HHS-ravintolisäohjeiden mukaan. Terveiden aikuisten tulisi saada vähintään 4, 700 mg kaliumia päivässä. Keltainen curry runsaalla vihanneksella on todennäköisesti korkea A-vitamiinilla ja C-vitamiinilla. Ruokavalion kolesteroli nostaa kolesterolitasoja ja kanan curryn 33 mg kolesterolia tai 10 prosenttia päivittäisestä arvosta. Vain eläinperäiset elintarvikkeet sisältävät kolesterolia, ja kasvissyöjä keltainen thai-curry on kolesterolia.