Ravitsemus Terveys keitetyt Poblano Peppers

Poblano-paprikat ovat yleisiä meksikolaista ruokaa varten, jossa niitä tarjoillaan paahdettuja tai täytettyjä ja ovat avainasemassa chili rellenosille. Poblano-paprikaa löytyy monista päivittäistavarakaupoista sekä latinalaisamerikkalaisista päivittäistavaroista. Melko suuret ja sydämenmuotoiset poblano-paprikat ovat lieviä makuisia. Kuivatussa muodossaan ne tunnetaan nimellä ancho chilis. Keitetyt poblano-paprikat ovat runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita ja ovat ravintokuitujen lähde.

Päivän video

Ravitsemuksen perusteet

Yksittäisen keitetyn poblano-pippurilla on vain 13 kaloria per annos ja alle 1/4 grammaa rasvaa. Yksipippurilla on myös 0,5 grammaa proteiinia ja lähes 3 grammaa hiilihydraattia annosta kohden. Poblano-paprikat kuitenkin harvoin syödään yksin. Koska ne pitävät hyvin ruoanlaittoon, poblano-paprikat ovat usein täynnä muita ainesosia, kuten riisiä ja juustoa. Jotta paprikat voisivat olla rasvaa ja terveellisiä, valitse vähärasvaiset, vähäkaloriset täytteet, kuten muut kasvikset, tai korvaa kokojyväviljat puhdistetuille jyvistä. Käytä esim. Riisin riisipitoista riisin riisijuustoa valkoisen riisin sijasta.

Ravintokuituinen sisältö

Yksi keitetty poblano-pippuri on 4 prosenttia ruokavaliovalmisteiden päivittäisestä arvosta niille, jotka käyttävät 2 000 kaloripäiväistä ruokavaliota. Tämä on 1. 1 grammaa ruokavaliota. Koska useimmat amerikkalaiset eivät sisällä riittävästi ruokavaliota ruokavaliossaan, poblano-paprikoiden suhteellisen korkea kuitupitoisuus on plus. Ruokavalmiste auttaa sinua tuntemaan itsesi nopeammin, mikä vähentää liiallista ruokavaliota. Se auttaa myös ruokaa läpäisemään ruoansulatuskanavan helpommin ja vähentää ummetusta. Ravintoarvon referenssipitoisuus on aikuisille 21 - 38 grammaa ruokavaliota päivässä.

Silitysraaka-aine

Yksi ankkopaperi - kuivattu poblano-pippuri - on 1,9 milligrammaa rautaa annosta kohden. Tämä tarjoaa lähes 24 prosenttia suositellusta ravinnosta raudan aikuisten miesten kaikenikäisille ja naisille 51 ja vanhemmat. Se on 11 prosenttia RDI: n aikuisten naisten alle 51-vuotiaana. Keskeisenä mineraalina rauta auttaa tuottamaan verisoluja sekä hemoglobiinin ja myoglobiinin proteiineja, jotka kuljettavat happea verenkierrossa. Voit lisätä poblano-pippurisi rautapitoisuutta, joten voit tuoda sen muihin rautapitoisiin elintarvikkeisiin, kuten pinaattiin tai jauhettuun naudanlihaan.

Korkealla A-vitamiinilla

Yksi ankkopaperi sisältää 174 mikrogrammaa A-vitamiinia, rasva-liukoinen vitamiini, joka on tärkeä terveelle näkökyvylle. Tämä antaa vastaavasti 19 prosenttia ja 25 prosenttia suositelluista ravinnon saannista aikuisille miehille ja naisille. Se tarjoaa myös 23 prosenttia ja 13,4 prosenttia A-vitamiinin DRI: sta raskaana oleville ja imettäville naisille. A-vitamiinin lisäksi antioksidantti auttaa suojaamaan kehoa vapaan radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka syntyvät ruoansulatuskanavan aikana.Vapaa radikaalit voivat aiheuttaa ennenaikaista ikääntymistä ja voivat lisätä sydänsairauksien ja syövän riskiä.