Ravitsemus kovaa keitettyä munaa ilman keltuainen

Kuten monet ruoat, munat ovat ravitsemuksellinen osa tasapainoista ruokavaliota, kun syöt niitä kohtuullisesti. Sanotaan, että munilla on hyvät kohdat ja huonoja pisteitä. Jos nautit kovalla keitetyllä munalla, sinun on ymmärrettävä, miten heidän ravintoarvonsa muuttuu riippuen siitä, syövätkö keltuainen vai ei.

Päivän video

Kalorit ja proteiini

Munat eivät ole juuri vähäkalorisia elintarvikkeita, mutta ne poistavat keltuainen ja he menettävät suurimman osan kaloreiden määrästä. Mukaan University of Michigan Health System -verkkosivustolla yksi suuri, omega-3-rikastettu muna - joka on muna, joka on peräisin kanasta, jota ruokitaan luonnollisten jyvien ruokinnalla, joka on täydennetty omega-3-rasvahappojen lähteillä - on 71 kaloria, kun taas kova-keitetty muna ilman keltuainen sisältää vain 17 kaloria. Kova-keitetyn munan valkoinen sisältää myös vaikuttavaa 3,6 g proteiinia. Proteiini on välttämätöntä terveydelle, joka säätelee koko kehon toimintaa, mukaan lukien lihasten supistukset, ravinteiden kuljetus ja elektrolyyttitasapaino.

Rasva, kolesteroli ja hiilihydraatit

Rasvapitoisuus merkitsee suurta osaa kalorien vähenemisestä, kun poistat keltuainen kova-keitetystä munasta. Munakoijilla on runsaasti rasvaa ja kolesterolia. Mukaan University of Michigan Health System, koko kolesteroli sisältö muna on keltuainen - valtava 210 milligrammaa. Keltuainen sisältää myös 1,6 grammaa epäterveellistä tyydyttynyttä rasvaa, kun taas munanvalkuainen ei sisällä lainkaan tyydyttynyttä rasvaa. Keltuaisen poistaminen myös alentaa hiilidioksidin määrää. Keltuaisen kanssa kovaa keitettyä muna sisältää. 85 grammaa hiilihydraatteja. Ilman keltuaista hiilihydraattien määrä laskee. 24 grammaa.

Koliini, foltaatti, rauta ja kalsium

Kovittuneiden munien valkoiset sisältävät pieniä määriä useita tärkeitä ravintoaineita. Kalsiumpitoisuudet munanvalkuaisen keskimäärin ovat 2 milligrammaa, kun taas rautapitoisuus on suunnilleen noin. 03 mikrogrammaa, ja folaattipitoisuus on 1,0 mikrogrammaa. Nämä laskelmat ovat huomattavasti pienempiä kuin mitä ne olisivat keltuainen. Sama koskee koliinia. Koliini on B-monimutkaisen vitamiiniryhmän jäsen ja tunnetaan sen kyvystä vähentää sydänsairauksia ja synnynnäisiä vaurioita. Mukaan University of Michigan Health System. Omega-3-rikastetun munan valkoisena on 42 milligrammaa koliinia, verrattuna koko munan 215. 1 milligrammaan.

Mitä sinä puuttuu

Jos poistat keltuainen kova-keitetystä munasta rasvan ja kolesterolin välttämiseksi, saatat joutua näkemään muutamia hyödyllisiä vitamiineja. Munakoiso sisältää 245 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia, 18 26 IU D-vitamiinia,. 44 milligrammaa E-vitamiinia ja. 1 mikrogrammaa K-vitamiinia, joista mitään ei löydy munanvalkoisesta.Pennington Biomedical Research Center kertoo myös, että keltuaiset sisältävät luteiinia ja zeaksantiinia, kaksi voimakasta karotenoidia, jotka auttavat suojaamaan tiettyjä kroonisia sairauksia ja syöpätaisteluja ja pitävät silmäsi terveinä.