Valkosravun ravintoarvot Vs. Musta rusinat

Vihannekset ja valkoiset rusinat, jotka ovat peräisin kuivattuja purppuraa tai valkoisia rypäleitä, ovat ravitsemuksellisia välipaloja. Vain rusinat ovat terveellisiä, ne ovat käteviä ja edullisia. Vain 1/4 cup näitä pieniä, ryppyisiä hedelmiä antaa sinulle päivittäin suositeltavan hedelmää. Mustavalkoiset rusinat antavat noin saman määrän ravintoaineita. Ne ovat myös vähäkalorisia ja sisältävät antioksidantteja, kuituja ja mineraaleja.

Päivän video

Rusinat ja antioksidantit

Antioksidantit vaikuttavat ikääntymisen hidastamiseen korjaamalla soluja kehossa ja vahvistamalla immuunijärjestelmää. Kansanterveys. Hapen radikaalin absorptiokapasiteetin pisteet ovat tapa antioksidanttien mittaamiseen hedelmissä ja vihanneksissa. Mitä suurempi pisteet, sitä enemmän antioksidanttista aktiivisuutta on elintarvikkeessa. Rusinat antoivat korkeimman määrän antioksidanttikykyä 2052 ORAC -yksikön kanssa 1/2 cupissa Brigham Youngin yliopiston tohtori Tory Parkerin mukaan. Lokakuussa 2007 julkaistussa Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan kultaisilla rusinoilla on korkeampi antioksidanttikapasiteetti kuin aurinkokuivattujen mustien rusinoiden.

Kalorit ja rasva

Kaloreita 1/4 kuppia valkoisia ja mustaa rusinoita ovat suunnilleen samat, 125 valkoista ja 123 mustaa rusinoita. Sekä valkoisilla että mustilla rusinoilla on vähäisiä määriä rasvaa. Niiden vähäkalorinen ja nollarasvapitoisuus tekevät rusinoista terveellistä, on-the-go välipalaa.

Kuitu ja hiilihydraatit

Jos lasket hiilihydraatteja, rusinat eivät ehkä sovi ruokavaliosi suunnitelmaan. Sekä valkoisiin että museen rusinoihin on lähes 33 grammaa hiilihydraatteja 1/4 cupissa. Ne tarjoavat myös 1,5 grammaa kuitua annosta kohden, mikä voi auttaa sinua saamaan suositellun päivittäisen kuitujen saannin. American Heart Association suosittelee, että aikuiset syövät vähintään 25 grammaa kuitua päivässä estääkseen aivohalvauksen ja sydänsairauden.

Tarjoamisideoita

Valmistaessasi aamiaista, yritä viljan tai kaurapuuro rusinoilla, jotta saat yhden päivittäisen hedelmän. Maistele puutarhasalaattia ja jogurttia heidän kanssaan tai lisää rusinoita mullefileihin, kakkuihin tai pannukakkuihin terveellisiin antioksidantteihin. Rusinoiden sekoittaminen maapähkinöihin, cashew-, manteleihin ja muihin kuivattuihin hedelmiin tai siemeniin antaa sinulle terveellisen välipalan välipalan.