Ravitsemuksellinen ero Kaurapuuroa ja pakattua kaurapuuroa

Kaurahiutaleiden kulho on hyvä tapa aloittaa päivä ja antaa tärkeitä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee päästä alkuun. Kun ostat kaurapuita, voi olla vaikea valita paras vaihtoehto, kun otetaan huomioon yksittäisten pakattujen kaurahiutaleiden ja säännöllisten bulkkikaivoreiden valikoima. Eri tyyppisten kaurahiutaleiden ravitsemuksellisen eron ymmärtäminen voi auttaa sinua tekemään parhaan mahdollisen valinnan terveydellesi.

Päivän video

Sokerin sisältö

Instant kaurapuuropaketit ovat tavallisesti maustettuja ja sisältävät lisättyä sokeria, kun taas suurten pussin sisältämä säännöllinen kaurahiutale on sokeriton. Esimerkiksi yhden ainoan pakattua kaurapakettia on keskimäärin 10 grammaa lisättyä sokeria, mikä vastaa lähes kolme teelusikallista ylimääräistä sokeria, kun taas tavallinen kaurajauho ei ole lainkaan. Useimmat amerikkalaiset kuluttavat liikaa sokeria ja valitsevat tavallinen kaurahyytelö voi antaa sinulle paremman hallinnan siitä, kuinka paljon sokeria lisää omaan kaurahiekkaan, jos ollenkaan. Jotkut kaurahiutaleet on merkitty sokeriton ja makeutettu keinotekoisilla makeutusaineilla. Vaikka keinotekoiset makeutusaineet eivät sisällä mitään kaloreita, ne voivat estää sinua pääsemästä eroon makeasta hampaistasi ja voivat osallistua sokerintuneisuuksiisi.

Natriumpitoisuus

Lähes kaikki pakattujen pakasteiden sisältämä kaurapuuro sisältää lisättyä natriumia tai suolaa. Pakkaus sisältää keskimäärin 200 milligrammaa natriumia. Jos syö enemmän kuin yksi paketti kerrallaan, kaurapuuro voisi muodostaa merkittävän piilotetun natriumin lähteen ruokavaliossa. Jopa tavallinen kaurahyytelöpaketti sisältää lisättyä natriumia. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet 2010 suosittelevat, että natriumin saanti on alle 2, 300 milligrammaa päivässä useimmille ihmisille tai alle 1 500 milligrammaa päivässä, jos sinulla on korkea verenpaine. Valitse tavallinen irtotavarana oleva kaurajauho, jos haluat välttää lisäämällä natriumia ruokavaliolle.

Elintarvikelisäaineet

Säännöllinen bulkkihiutale on luonnollista, koska ainoa ainesosa, jota se sisältää, on eri kokoisia kaurahiutaleita. Toisaalta pakattua välitöntä kaurapuuroa käsitellään ja se sisältää monia elintarvikelisäaineita sen aromin ja säilyvyyden parantamiseksi. Jos haluat puhdistaa ruokasi ja parantaa terveyttäsi, valitse kaurapuuro, joka sisältää pienimmätkin ainesosat.

Glykeeminen indeksi

Glykeeminen indeksi antaa sinulle mahdollisuuden selvittää, kuinka nopeasti hiilihydraatit elintarvikkeissa eritellään sokeriksi ja missä määrin ne voivat häiritä verensokeriasi. Väliaikaiset kaurahiutaleet löytyvät kaurahiutaleet ovat pienempiä ja nopeampia sulattamaan, mikä antaa heille korkean glykeemisen indeksin. Korkeat glykeeminen indeksi hiilihydraatit voivat aiheuttaa himoja ja nälkää ja edistää painon nousua. Toisaalta suuremmat bulkkihiutaleet, kuten vanhanaikaiset kaurahiutaleet ja teräsleikattu kaura, kestävät kauemmin sulatusta, mikä antaa heille pienemmän glykeemisen indeksin ja auttaa pitämään verensokeritasosi paremmin.

Muita ravitsemustietoja

Lisäravinteiden tosiasiat vaihtelevat hieman välimuistin ja säännöllisen bulkkihiutaleiden välillä. Vanhanaikainen kaurapuuro ja teräsleikattu kaura sisältävät enemmän kuitua ja proteiinia kuin instant-maustetut kaurahiutaleet. Maustettujen kaurajauhojen paketti sisältää noin 140 kaloria, 2,5 grammaa rasvaa, 27 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa kuitua ja 3 grammaa proteiinia, kun taas joko 1/2 cup kuivaa vanhanaikaista kaurahiutaleita tai 1/4 kupillista kuivaa terästä leikattua kauraa on 150 kaloria, 2. 3-5 grammaa rasvaa, 27 grammaa hiilihydraatteja, 4 grammaa kuitua ja 5 grammaa proteiinia.