Tuoreen Vs. ravintoarvo Jäädytetyt mustikat

Mustikat kasvavat villieläimillä Yhdysvaltojen ja Kanadan metsät, mutta ne ovat saatavilla myös tuoreissa ja pakastetuissa versioissa useimmissa supermarketeissa ja terveysruokamarkkinoilla. Tämä hedelmä on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojelemaan kehoa soluvaurioilta, jotka voivat johtaa sairauteen. Tuoreita mustikoita on kevät- ja kesäkuukausina, mutta voit nauttia marjasta syksyn ja talven aikana, kun valitset jäädytetyn lajikkeen. Vertaa ravintoarvotietoja tuoreiden ja jäädytettyjen mustikoiden välillä, jotta voit selvittää, mitkä niistä ovat terveellisessä ruokavaliossa.

Päivän video

Kuitu ja proteiini

Mustikat, tuoreet tai jäädytetyt, ovat vähäkalorisia ja ravitsevaa ruokavaliota. Keskimääräinen ruokavalio ei sisällä riittäviä määriä kuitua, ja lisäämällä päivittäin mustikoiden annos voi auttaa lisäämään saannin määrää. Kuitu hyödyttää ruoansulatuskanavan terveyttä ja voi myös ehkäistä tiettyjä kroonisia terveysolosuhteita, kuten syöpää. Tuoreiden mustikoiden 1 kuppi-annos sisältää 3,6 g kuitua, kun taas 1 kuppia pakastettujen mustikoiden annoksella on 4,2 g kuitua. Samat annokset tarjoavat myös pieniä määriä energiaa syöttävää proteiinia. Tuoreita mustikoita sisältää 1,10 g / l kuppi, samalla osalla jäädytetyistä mustikoista on 0, 65 g.

Sokeri

Tuoreet mustikat sisältävät luonnossa esiintyviä sokereita, joilla on tärkeä paikka terveellisessä ruokintasuunnitelmassasi. Tietyt jäädytetyt mustikat ovat makeutettu lisättyä sokeria, mikä lisää niiden kaloreita ja vähentää niiden ravitsemuksellisia arvoja. Yksi kuppi tuoreita mustikoita sisältää 14 74 g luonnollisia sokereita. Yksi kuppi makeuttamattomista jäädytetyistä mustikoista on 13.10 g luonnollisia sokereita, mutta 1 kuppi makeutettuja mustikoita sisältää 45. 36 g sokeria, suurin osa lisättyä sokeria. Kuppi tuoreita tai makeuttamattomia jäädytettyjä mustikoita sisältää noin 80 kaloria, mutta makeutettu versio sisältää 186 kaloria lisätyn sokerin vuoksi.

Vitamiinit

Sekä tuoreet että jäädytetyt mustikat ovat ravitseva tapa saada tiettyjä vitamiineja päivittäiseen ruokavaliosi. Yksi kupillinen tuoreita mustikoita antaa sinulle 14. 4 mg 75-90 mg C-vitamiinia, jota tarvitset päivittäin. Saat myös 80 IU A-vitamiinia ja 28 6 mikrogrammaa K-vitamiinia. Lisäksi tuoreet mustikat sisältävät vähäisiä määriä B-vitamiineja. Yksi kuppi jäädytettyjä mustikoita sisältää vähemmän näitä vitamiineja, joissa on 3,9 mg C-vitamiinia, 71 IU A-vitamiinia ja 25 mikrogrammaa K-vitamiinia.

Mineraalit

Tuoreet mustikat sisältävät myös korkeampia pitoisuuksia mineraaleja kuin jäädytettyjä mustikoita. Tuoreiden mustikoiden 1 kuppi tarjoilee 0.41 mg rautaa, 114 mg kaliumia ja 0, 24 mg sinkkiä. Yksi kuppi jäädytettyjä mustikoita on 0, 28 mg rautaa, 84 mg kaliumia ja 0,11 mg sinkkiä. Makeutetut jäädytetyt mustikat sisältävät kuitenkin 0,90 mg rautaa ja 138 mg kaliumia, mikä on enemmän kuin tuoreiden mustikoiden määrät.