Maapähkinävoi & voide
Sisällysluettelo:
Maapähkinävoi valmistetaan hiomalla paahdettuja maapähkinöitä liimaksi. National Digestive Diseases Information Clearinghouse, tai NDDIC, kertoo, että pääasiassa rasvaa ja proteiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten maapähkinävoi, eivät todennäköisesti aiheuta ilmavaivoja. Maapähkinävoissa olevat muut ravinteet, kuten kuitu ja hiilihydraatit, ovat kaasun laukaisu. Maapähkinät ovat myös kahdeksan elintarvikkeita, jotka useimmiten aiheuttavat allergiaa, ja ilmavaivat ovat lievä oire ruoka-allergiasta ja suvaitsemattomuudesta.
Päivän video
Noin 12.6.2010
Useimmat amerikkalaiset kulkevat kaasua noin 14 kertaa päivässä Medical News Todayin mukaan. Liiallinen ilmavaivat voivat johtua tupakoinnista, nielemisestä liikaa ilmaa, paksusuolen bakteereista ja syömisestä tietynlaisia ruokia. Elintarvikkeita, jotka yleensä aiheuttavat kaasua eniten ovat ne, jotka ovat runsaasti kuituja, ruokavalioon tarkoitettuja elintarvikkeita - niitä, jotka on erityisesti valmistettu täyttämään tietyt ravitsemukselliset vaatimukset - ja ne, jotka ovat sokerittomia. Ottaen huomioon, että 2 rkl haudutettua maapähkinävoita on 3 grammaa kuitua, U.S. maatalousministeriön kansallisen ravitsemustietokannan mukaan, ei ole epätavallista, että jotkut ihmiset saavat kaasua PB & J-voileipää syömisen jälkeen. Jennifer Anderson, Colorado State University Extension elintarvike- ja ravitsemusasiantuntija ja professori, selittää, että 2-5-4 grammaa kuitua pidetään "hyvästä kuidun lähteestä". Voit vähentää mahdollisuuksiasi ruoansulatuskanavan epämukavuutta, kokeile syömistä sileä maapähkinävoi, joka voi olla noin 2 grammaa kuitua - hieman pienempi kuin karkea lajike.
Hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat NDDIC: n mukaan toinen tunnettu ilmavaivatekijä. Chunk-maapähkinävoi sisältää noin 6-7 grammaa hiilihydraatteja brändin mukaan. Ihmisillä, joilla ei ole tiettyä entsyymiä ohutsuolessa, saattaa olla ongelmia hiilihoitojen pilkkomisessa, kertoo NDDIC. Jäämätön ruoka siirtyy paksusuoleen, jossa bakteerit hajottavat maapähkinävoita, ja noin kolmannes ihmisistä tuottaa peräsuolen kautta ulos menevää metaanikaasua. Hiilihydraattien määrä, joka aiheuttaa ruoansulatuskanavan reaktiota, on erilainen jokaiselle yksilölle.
Allergia
Food Allergy and Anaphylaxes Network kertoo, että maapähkinät ovat yksi yleisimmistä ruoka-allergeeneista. Kun sinulla on allergia, tuo aine liipaisee immuunijärjestelmänsä hyökkäämään itseensä. Maapähkinäallergian oireet ilmenevät välittömästi ja ovat usein vakavia. Lievä reaktio voi kuitenkin aiheuttaa kouristuksia, kaasua, ripulia, pahoinvointia tai oksentelua.
Suvaitsemattomuus vs. allergia
Suvaitsemattomuus on ruoansulatusvastetta ruoasta, johon voi kuulua ruoansulatushäiriöt, ilmavaivat ja löysät ulosteet. Allergia toisaalta aiheuttaa välittömän immuunijärjestelmän vasteen, joka voi vaikuttaa monenlaisiin elimiin.Maapähkinät ovat yleinen syy ruoka-intoleranssiin ja allergiaan. Jos sinulla on allergia maapähkinöihin, jopa pienin määrä aiheuttaa allergisen reaktion. Jos ainoa vastaus maapähkinöihin on kaasua maapähkinävoivan jälkeen, saatat olla vain intoleranssi eikä allerginen.
