Kalium Juomaveden ravintoaineena

Kaliumin käyttöä natriumia käytettäessä on juomaveden hoitoa ja pehmentämistä. Tämä aiheuttaisi kaliumin määrän nousu juomavedessä. Maailman terveysjärjestö (WHO) totesi, että juomavedessä olevan kaliumin taso ei aiheuta terveysriskejä terveille aikuisille; Kuitenkin tietyille munuaisten toimintojen sisältäville populaatioille, kuten lapsille tai yksittäisille potilaille, jotka kärsivät tietyistä sairauksista, voi olla haitallisia terveysvaikutuksia.

Päivän video

Mikä on kaliumia?

American Heart Association määrittelee kaliumia elektrolyyttinä ja ravinteina. Se löytyy hedelmistä, vihanneksista, maitotuotteista ja lihasta, ja se on välttämätöntä kehon toimivuudelle. Kalium toimii natriumin kanssa elimistön vesitasapainon ylläpitämiseksi, ja se on mukana myös hermoston toiminnassa, lihaksen säätelyssä ja verenpaineessa. Colorado State Universityn mukaan uudet tutkimukset ovat osoittaneet, että korkea kalium- ja vähän natriumia sisältävät ruokavalot voivat suojata hypertensioilta. Kaliumia käytetään useimmiten ravinnonlähteistä, mutta kaliumlisät ovat olemassa. American Heart Association -luettelossa high-potassium-elintarvikkeita ovat banaanit, cantaloupe, greippi, appelsiinit, tomaattimehu, melassi ja perunat.

Kaliumin kulutus U. S

Colorado State Universityn asiantuntijoiden mukaan suurin osa amerikkalaisista ei syö riittävästi kaliumia ruokavaliossaan. Samanaikaisesti WHO: n mukaan kasvava huolenaihe on natriumin ylimäräisestä kulutuksesta. Koska kalium ja natrium toimivat tasapainon ylläpitämiseksi, sillä liiallisella tai liian vähän kummallakin voi olla vakavia terveysvaikutuksia. Samassa raportissa WHO raportoi kasvavista pyrkimyksistä ottaa käyttöön menetelmiä vedestä kaliumsuoloilla pelkän natriumin sijaan keinoksi lisätä kaliumia ja vähentää juomavedessä todettuja natriumpitoisuuksia.

Juomaveden kaliumtasot

Juomaveden kaliumtaso riippuu käytetyn käsittelyn tyypistä. Kaliumpermanganaatin läpi kulkeutuvalla vedellä on alhaisempaa kaliumia kuin vettä, joka käyttää kaliumia sisältävää pehmennysainetta. Juomavedessä olevan kaliumin määrä on riittävän alhainen, jotta se ei aiheuta terveitä yksilöitä, sanoo WHO.

Herkät populaatiot

Koska kalium on käsitelty munuaisten kautta, WHO on tunnistanut henkilöitä, joilla on munuaissairaus tai heikentynyt munuaisten toiminta, kuten alttiita populaatioita, joilla voi olla merkittäviä haitallisia terveysvaikutuksia lisääntyneen kaliumin saannin vuoksi. Lisäksi WHO tunnistaa myös lapset, vanhukset ja henkilöt, jotka kärsivät sydänsairauksista, diabetesta, verenpaineesta, lisämunuaisen vajaatoiminnasta, sepelvaltimotautista tai jotka käyttävät lääkkeitä, jotka voivat nostaa kaliumpitoisuuksia, koska ryhmät ovat alttiita kielteisille seurauksille kaliumia.

Kaliumin yli-kulutus

Terveillä yksilöillä lisääntynyt kaliumin taso juomavedessä ei saisi olla haitallisia terveysvaikutuksia. Itse asiassa Colorado State Universityn mukaan kaliumtasojen nousun pitäisi tarjota monia terveysvaikutuksia. On kuitenkin liikaa kaliumia verenkiertoon. Mayo Clinicin mukaan hyperkalemia, harvinainen mutta mahdollisesti vakava tila voi ilmetä, kun verenkierrossa on liikaa kaliumia. He viittaavat munuaisten vajaatoimintaan, tyypin I diabetesta, alkoholismista ja kaliumlisien liiallisesta käytöstä hyperkalaamiikan yleisinä syinä.

Hyperkalemian oireita ovat pahoinvointi, lihasten väsyminen, halvaus, heikkous ja epänormaalit sydämen rytmit. Jos sinulla on näitä oireita tai olet huolestunut verenkierron kaliumpitoisuudesta, ota välittömästi yhteyttä lääkäriisi.

Johtopäätös

Kuten me kaikki tiedämme, on tärkeää tietää, mitä meidän elimistöömme tulee. Jokaisen ravintoaineen tai kivennäisöljyn yli- tai alikäyttö voi aiheuttaa mahdollisia terveysvaikutuksia. Jos olet huolissasi siitä, miten vettä hoidetaan, ota yhteyttä paikalliseen vesihuoltoon saadaksesi lisätietoja.