Omien hedelmien ja vihannesten kasvattaminen ja hyväksyminen

Kodin puutarhanhoito on yleistynyt Yhdysvalloissa, jossa uudistunut kiinnostus omavaraisuuteen ja vihreään asumiseen on laajalle levinnyt. Backyard hedelmä- ja vihannesten puutarhat ovat osa suurempaa siirtymistä ekologiseen tajuntaan ja bioregioottisiin ruokiin. Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) kannustaa käyttämään kotipuutarhoja ja tarjoamaan resursseja, jotka mahdollistavat menestyksen. Kuitenkin sen eduista huolimatta takapihoilla on myös monia haittoja.

Päivän video

Ekologinen vaikutus

Kotieläiminä pidetyt vihannekset vaativat vähemmän energiaa tuottaa, pakata ja kuljettaa kuin muissa paikoissa kasvatetut kasvikset. Tämän vuoksi monet ympäristöaktivistit pitävät kotimaista ruokaa kestävänä vaihtoehtona samojen kasvien supermarketilajikkeille. Lisäksi monet ihmiset, jotka kasvattavat omia hedelmiä ja vihanneksia, käyttävät ekologisesti vastuullisia puutarhanhoitokäytäntöjä, mukaan lukien kompostin ja kemikaalittoman tuholaistorjunnan, viljellä elintarvikkeita. Tulevien puutarhurien tulisi huomata, että torjunta-aineiden ja lannoitteiden väärinkäyttö - yleinen aloittelevien puutarhurien keskuudessa - voi aiheuttaa vakavia ekologisia ongelmia ja terveysriskejä.

Terveysetuudet

Kasvipuutarha tai takapihan hedelmätarha voi kannustaa päivittäiseen maltilliseen liikuntaan. Puutarhat vaativat melko merkittävän panoksen fyysiseen työhön, joka voi auttaa palaamaan kaloreita, rakentaa lihaksia ja parantaa lihasten toimintaa. Ihmiset, jotka kasvattavat omia vihanneksiaan, ovat myös todennäköisemmin syövät tuoreita, kausiluonteisia elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti kuituja ja vähärasvaisia. Kotieläiminä pidetyt vihannekset voivat myös auttaa puutarhureita välttämään tarpeetonta altistumista myrkkyille pakkausmateriaaleissa, kosmeettisissa vahoissa ja torjunta-ainejäämissä.

Taloudelliset näkökohdat

Teoriassa kotipuutarhan pitäisi säästää rahaa; Näin ei useinkaan ole. Laitteiden ja tarvikkeiden rakentaminen puutarhalle voi olla yllättävän kallista, ja monet ensimmäistä kertaa puutarhurit havaitsevat, että kotieläiminä tuotetut hedelmät ja vihannekset voivat maksaa enemmän rahaa kuin kaupoissa ostetut vaihtoehdot. Suuret kotipuutarhat saattavat kuitenkin tuottaa taloudellisia etuja varsinkin alun perin perustuvien kustannusten jälkeen. Monivuotiset viljelykasvit, jotka automaattisesti kasvattavat vuosittain, ovat kannattavampia kuin vuotuiset kasvit.

Rajahäiriö

Kotieläinten puutarhurit kokevat usein kasvien menetyksen tavallisten tuholaisten ja villieläinten vuoksi. William Sims Kalifornian yliopistosta toteaa, että hyönteisten tuholaiset ovat vastuussa monista sademetsien menetyksistä Sierra Nevadassa. Monet aloittelevat puutarhurit estävät nämä ongelmat kemiallisten torjunta-aineiden kanssa, mikä aiheuttaa vakavia ekologisia vahinkoja ja mahdollisia pitkäaikaisia ​​terveysongelmia. Vaikka jotkin orgaanisen tuholaistorjunnan toimenpiteet ovat erittäin tehokkaita, ne eivät välttämättä pysty estämään home-grown hedelmien ja vihannesten menetystä.

Aikaväli

Kotipuutarhurio vaatii melko merkittävän investoinnin ajasta riippumatta siitä, mitä tekniikoita käytetään. Jotkut puutarhurit voivat viettää useita tunteja viikossa, jotka osallistuvat puutarhanhoitoon, mutta silti he voivat nähdä vain vähäisen sadon tuoton palkkana työstään. Vaikka puutarhanhoito on palkitsevaa itsenäisesti, se on harrastus, joka vaatii sitoutumista, kovaa työtä ja intohimoa. Monille ihmisille puutarhanhoitoon sisältyvät olennaiset edut eivät ole suurempia kuin siihen liittyvä merkittävä työpanos.