Olisiko paistettua tai paistettua kanaa?

Chicken cordon bleu, joka on monien vuosien ajan buffetpöydän ja muodollisen illallisen suosikki, tekee vielä erityisen perheen illallisen. Chicken cordon bleu on aina valmis uunissa, mutta voit pan-paista sitä lyhyesti, jotta varmistat kultaisen ruskean pinnoitteen, jos haluat. Salaisen, herkullisen kana-cordon bleun salaisuus on kanaa kanaa niin, että se on tasainen ja kokki nopeasti.

Päivän video

Tyyppi

Kun käytät kaupallisesti valmistettua broilakaronneja, noudata pakkauksen ohjeita, jotka yleensä suosittelevat sitä paistamiseen uunissa 20-30 minuuttia tai kunnes kuumennetaan. Leipäpäällystys on jo ruskistettu kaupallisella kana-cordon-bleu-tuotteella. Valitse kotitekoisten versioiden valinnainen ruoanlaittomenetelmä leivontaan perustuen.

Leipä

Jotkut leivokset vaativat pienen määrän voita tai öljyä, joka luonnollisesti ruskeaa uunissa ilman paistamista. Muut reseptit opastavat sinua kantamaan kanaa voissa ennen leipää, mikä myös auttaa ruskistamaan leipää. Uunissa paistetaan kummankin tyyppisiä kanan kordonia bleu. Kuivaa leipomoa, joka ei ole rasvaa, lämmitä 2 rkl kasviöljyä pannussa. Paista kana cordon bleu paistinpannuissa 5 minuutin kuluttua, niin että kaikki sivut ovat kauniisti kultaisia. Sitten siirrä leivinastiaan ja paista uunissa.

Uunin keittäminen

Aseta valmis kanansoijeri blew-lautaselle sauman puolelle alas. Paista se 350 asteessa Fahrenheitillä 20-30 minuutin ajan. Katso kanaa huolellisesti välttää ylikypsytystä, joka kuivaa sen. Jotkut juustot juoksevat kypsentämisprosessin aikana, mikä on normaalia ja lisää ruskettamista.

Huomioitavaa

Kana-johtoa ei ole vaikea tehdä, mutta se vaatii useita vaiheita. Valmista kaikki ainesosasi aika ajoin pysyäksesi järjestäytyneinä. Käytä rullaavaa tapaa tai lihaa, jonka avulla voit kanaa kanaa, ja pidä huolta siitä, ettet repäise tai murskaa sitä. Roll kanaa tiukasti, kun olet täyttänyt sen kinkulla ja juustolla, ja varmista se hammastikulla. Poista hammastikat ennen tarjoilua.