Top 5 syöpä aiheuttavat ruoat

Syöpä on sairaus, joka voi johtua perinnöllisistä ja ympäristötekijöistä. Vaikka jotkut ihmiset kehittävät syöpää riippumatta siitä, miten estetään se, on olemassa todisteita siitä, että joidenkin elintarvikkeiden kulutuksen rajoittaminen voisi estää tai viivästyttää syövän puhkeamista etenkin niille, joilla on tunnettu ruoansulatuskanavan syöpäperäinen sukututkimus. Syövän edistämiseen tarkoitetut elintarvikkeet ovat tyypillisesti runsaasti puhdistetuista sokereista, jalostetuista hiilihydraateista, säilöntäaineista ja syväpullojen sivutuotteista. Monilla näistä elintarvikkeista on myös haitallisia vaikutuksia yleensä terveyteen, mikä vaikuttaa sydän-, verisuonis- ja lisääntymisjärjestelmään. Nämä syöpää aiheuttavat elintarvikkeet voivat edistää diabeteksen, lihavuuden ja sydänsairauksien kehittymistä.

Päivän video

Makeutetut juomat

->

Runsaasti puhdistetuista sokereista, kuten makeutetuista juomista, virvoitusjuomista ja monista mehuista saatavat ruoka-aineet voivat lisätä syöpäriskiä. Vuoden 2010 tutkimus lehdessä "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" osoittaa, että henkilöt, jotka kuluttavat kaksi tai useampia annoksia sooda viikossa on 87 prosenttia suurempi mahdollisuus kehittää haimasyöpä verrattuna yksilöihin, jotka eivät käytä virvoitusjuomia. Muut tutkimukset ovat osoittaneet yhteyksiä sokerin kulutuksen ja mahalaukun ja paksusuolen syöpien välillä. Vaikka sokeri itsessään ei suoraan käänny terveitä soluja syöpään, se on syöpäsolujen ensisijainen ruoanlähde ja edistää kasvaimen kasvua kasvaimen muodostumisprosessin aikana. Ajan myötä raskas sokerin saanti voi myös kasvattaa solujen yleistä metabolista tuotantoa lisäämällä niiden ympäristöön tuottamien ja vapautuvien hapettavien sivutuotteiden määrää.

Paistetut perunat

->

Paistetut ruoat lisäävät riskiä syövän kehittymisestä, varsinkin kun ne sisältävät hydrattuja öljyjä, transrasvoja ja akryyliamidin kutsuttua syvän paistamisprosessin sivutuotteita. Akryyliamidi on tunnettu kasvaimen aiheuttaja ja myös voimakas neurotoksiini, jolla on haitallisia vaikutuksia paitsi aivoihin myös lisääntymisjärjestelmään. Korkeat hiilihydraattiset elintarvikkeet kuten perunat tuottavat helposti akryyliamidia paistamisen aikana. Tämä asettaa monia paistettuja perunatuotteita, kuten ranskalaisia ​​perunoita, tater totsia, perunalastuja ja hash browns -kasvoja korkealla syöpää aiheuttavien elintarvikkeiden luettelossa.

Donuts

->

Donuts ovat huipentuma kolmesta tärkeimmästä syöpää aiheuttavasta ruoasta; ne ovat syväpuristettuja, sisältävät runsaasti sokereita ja perustuvat voimakkaasti puhdistettuihin hiilihydraateihin. Paahtoprosessin sivutuotteiden yhdistelmä yhdessä raskaiden sokerimäärien ja jalostettujen jauhojen kanssa tekee kinkkujen erityisen vaarallisiksi niille, jotka haluavat vähentää syöpäriskiä.

Hot dogs

->

Säilötyt, kovetetut tai peitattomat lihat ovat tunnettu mahasyöpä ja muut ruoansulatuskanavan pahanlaatuiset riskitekijät. Tällaiset lihat ovat vieläkin vaarallisempia, kun sekoitukseen lisätään esimerkiksi natriumnitraattia, tärkeitä säilöntäaineita kuumissa koirissa ja muita lihatuotteita. Hot dogs ja muut säilyneet, suolatut lihat, kuten pekonia tai bolognaa, tulisi käyttää maltillisesti tai välttää, etenkin niille, jotka ovat vaarassa saada mahansyöpään.

Burned Meats

->

Kun orgaaninen kasvi tai eläinaine poltetaan, muodostuu joukko myrkyllisiä, mutageenisia sivutuotteita. Monet näistä sivutuotteista ovat täsmälleen samat kuin tupakan poltossa tuotetut, jotka aiheuttavat savukkeiden myrkyllisiä ja syöpävaikutuksia. Kansallisen syöpätutkimuslaitoksen mukaan paksusuolen, mahalaukun ja muiden ruoansulatuskanavan syöpäsairauksien syöpät liittyvät suuren hiiltyneen tai palaneen lihan saantiin. Vaikka tätä vaikutusta ei ole vielä määritelty tiukasti muille poltetuille elintarvikkeille, kuten palanut toast, sama vaikutus on mahdollinen.