Kalkkuna Vs. Kana kehonrakennukseen

Kehonrakentajat yrittävät saada mahdollisimman paljon lihaksia ja pitävät kehon rasvan vähimmäistasoa. Kaksi yleisesti kulutettua proteiinin lähdettä kehonrakennuksessa ovat kana ja kalkkuna. Nämä vähärasvaiset lihat tarjoavat tärkeitä proteiineja lihasten kasvulle, kun taas kalorit ovat suhteellisen alhaisia ​​verrattuna muihin lihaan, kuten naudanlihaan ja sianlihaan. Vaikka kanan ja kalkkunan väliset erot ovat vähäisiä, reuna menee kalkkuna. Kana voi silti olla osa kehonrakentajan ruokavaliota.

Päivän video

Ruokavalion perusteet

Pre-contest, kehonrakentajat yrittävät vähentää kehon rasvaa mahdollisimman paljon. Tämä tarkoittaa sitä, että syöt vähemmän kaloreita samalla, kun pyrimme pitämään proteiinin saannin korkeana. Marie Dunford, "Urheilun ja liikunnan ravitsemus" -julkaisijan mukaan vahvuusperäiset urheilijat vaativat yhteensä 1,5-5,0 grammaa kilogrammalta painoa proteiinipäivänä optimaalisen lihaksen kasvaessa. Löytääksesi proteiinin saannin tarpeet, jaa ruumiinpaino kiloiksi 2. 2 saadaksesi painosi kilogrammoina. Sitten useita kertoja 1,5 ja 2,0 saavuttaaksesi vaaditun alueen. 220 kiloa kohden. kehonrakentaja, tämä tarkoittaa 150 g - 200 g päivittäistä proteiininottoa.

Turkki

Kehonrakentajien tulisi tyypillisesti syödä kalkkunan leanest leikkaus, joka on luutonta, nahattomat kalkkunan rinta. Ihon poistaminen kalkkuna vähentää runsaasti rasvaa elintarvikkeesta. Tämä pitää kaloripitoisuuden alhaisena. 1 lb. nahkaisen, luuton kalkkunan rinta sisältää vain 123 kaloria. On 27 g proteiinia annosta kohden ja vain 0, 72 g rasvaa. Turkki voi olla myös suhteellisen halpa, erityisesti kiitospäivän ja uudenvuoden välillä. Kuitenkin luuton, ihottomat palat kalkkunan rinta on vaikeampi löytää ruokakaupassa ja voi vaatia sinua pyytämään lihakauppias apua.

Kana

Kun kalkkuna on hieman reuna ravitsemuksellisesta näkökulmasta, kanan hinta on vakaampi ympäri vuoden, ja luuton, nahattomat kalkkunanrehujen leikkeet löytyvät helposti useimmista päivittäistavarakaupoista myymälöissä. Jälleen, ihon poistaminen vähentää kaloreita. 1 lb. ruoansulatuskanavan luutonta kananrinta sisältää 135 kaloria per annos, mikä on 12 kaloria korkeampi kuin sama kalkkunanruoka. Proteiinin suhde rasvaan on myös hieman alhaisempi kuin kalkkuna 25 g proteiinia ja 3 g rasvaa annosta kohden.

Aminohapposit

Toinen tärkeä näkökohta on aminohappoprofiilit tai jokainen liha. Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita, ja erilaisilla aminohapoilla on erilaiset vaikutukset lihasten vahvistamiseen. Erityisesti haaraketjuiset aminohapot eli BCAAs-isoleusiini, leusiini ja valiini liittyvät optimaaliseen lihasten kasvuun ja korjaukseen. Jälleen, kalkkuna on hieman parempi kuin kanan BCAA: n sisällössä.Yksi kalkkunan annos sisältää 1, 420 mg isoleusiinia, 2, 176 mg leusiinia ja 1, 451 mg valiinia. Kana-annos sisältää 1, 230 mg isoleusiinia, 2, 073 mg leusiinia ja 1, 297 mg valiinia.