Mitkä ovat ruoka-aineen edut?

Sen erottuva aromi ja maku, rosmariini lyö erilaisten elintarvikkeiden maku, kuten pasta ja grillattua lihaa. Mäntyjä muistuttavana, rosmariini on itse asiassa minttu perheenjäsen, ja se toimittaa hyvän annoksen useista ravintoaineista, joita tarvitset terveydelle. Olitpa sitten tuoretta rosmariinia tai kuivattua rosmariinia, voitte hyödyntää tämän yrtin terveydellisiä etuja.

Päivän video

Kalorit, rasva ja kuitu

Kuivatun rosmariiniannos sisältää 4 kaloria ja vähäinen määrä rasvaa. Tuore rosmariinilla on 1 kalori ja vain vähäinen määrä rasvaa / tl. Kuivattua rosmariinia sisältävä tl sisältää 0, 5 grammaa kuitua, joka ei kuulosta kovin paljon, mutta 2 prosenttia 25 grammasta naisista tarvitsee joka päivä pienessä määrin. Se on 1 prosenttia 38 grammasta kuitua miehet vaativat päivittäin. Tuoretta rosmariinia sisältävä tl sisältää 0, 1 grammaa kuitua.

Vitamiinit ja mineraalit

Kuivattua rosmariinia sisältävä 1-tl: n annos tuottaa 0, 35 milligrammaa rautaa, ravintoainetta, joka auttaa energiantuotannossa. Tämä määrä on 4 prosenttia 8 milligrammasta rautahenkilöstöä joka päivä ja 2 prosenttia 18 milligrammasta naisista tarvitsee päivittäin. Sekä kuivatut että tuoreet rosmariinivalmisteet antavat sekä A- että C-vitamiineja.

Lisää terveysvaikutuksia

Rosemary on hyvä antioksidanttien lähde, julkaisussa 2006 julkaistussa artikkelissa "European Journal of Lipid Science and Technology". Nämä antioksidantit voivat auttaa vähentämään tulehdusta sellaisissa oireissa kuin nivelreuma, muistella Michael T. Murray ja Joseph E. Pizzorno kirjassaan "Encyclopedia of Healing Foods". Rosemary sisältää erityisiä antioksidantteja, joita kutsutaan kaffeiinihapoksi ja rosemariinihapoksi, jotka saattavat auttaa ehkäisemään ja torjumaan syöpätapahtumaa Tyynenmeren pientalokokouksen mukaan. Rosmariinin tuoksu voi parantaa keskittymiskykyä ja muistia myös Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.

Rosmariumin sisällyttäminen ruokavalioon

Tuore rosmariini on mautonta kuin kuivatut versiot, Murray ja Pizzorno mukaan, mutta lisäämällä joko ruokavaliosi on melko yksinkertainen. Ripottele yrtti yli perunoita ja paista ne tavalliseen tapaan, tai hajota rosmariini grillattua pihveä tai sianlihaa juuri ennen ruokailua. Rosmariini antaa makua karitsan ja kala-reseptejä varten, merkitse Murray ja Pizzorno. Rosmariinin maku sopii hyvin myös rypsi- ja pastakastikkeessa.