Mitkä ovat punaisen lihan terveydelliset hyödyt raskauden aikana?

Vaikka juustohampareita ja mehukkaita pihvejä ei yleisin suositus terveen raskauden ruokavaliolle, punainen liha todella antaa suuren edun äidin kasvavalle verenkierrolle. Vaikka raskaana olevat naiset joutuvat selviytymään raa'asta ja rasvattomasta lihasta, syöminen lisää punaista lihaa voi auttaa heitä vastaamaan kehon uusiin ravitsemuksellisiin tarpeisiin.

Päivän video

Suurin etu: Rauta

Vaikka rauta on tärkeä mineraali kaikille, se tulee erityisen tärkeäksi raskauden aikana. Kolmen raskauskolmanneksen aikana raskaana olevan naisen veren määrä kasvaa lähes 50 prosenttia. Tämä lisääntynyt veren tilavuus tuo happea ja ravinteita naisen kasvavaan istukkaan ja vauvaan. Kukin punasolu sisältää proteiinia, joka on erityisesti valmistettu kuljettamaan happea; rauta on vastuussa tämän proteiinin, joka tunnetaan nimellä hemoglobiini. Ilman rautaa äidin veri olisi vähemmän happea kantavaa kapasiteettia. Ja koska ruumis ei pysty tekemään rautaa, se perustuu rautaan, jota kulutetaan ruokavaliossa.

Suositeltava rautapitoisuus

Terveyden ja hyvinvoinnin tukikeskukset suosittelevat, että raskaana olevat naiset käyttävät noin 27 milligrammaa rautaa päivässä riippumatta äidin ikää. Tämä suositeltu määrä on huomattavasti korkeampi kuin suositeltu määrä 18 milligrammaa päivässä naisille, jotka eivät ole raskaana. Vähärasvaisen naudanlihan annos on noin 3 milligrammaa rautaa, mikä on huomattavasti korkeampi kuin muulla lihalla. Esimerkiksi 3 unssia kanaa, kalaa tai sianlihaa tarjotaan vain noin 1 milligrammaa rautaa.

Heme vs. ei-rauta

Kahdella raudan muodolla on heme-rauta ja ei-hemerauta. Heme-rauta on helpompi kehon imeytymiseen; tämä tyyppi on eläintuotteita. Ei-hemerauta, toisaalta, on vaikeampi kehon imemiseksi. Itse asiassa ruumiin imeytymättömän ei-heme-raudan määrä riippuu voimakkaasti muusta samaan aikaan syöneistä elintarvikkeista. Esimerkiksi runsaasti C-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet parantavat hemi-raudan imeytymistä, kun taas maitotuotteet vähentävät imeytymistä. Ei-heme-rauta on papuja, lehtivihreitä vihanneksia, kuivattuja hedelmiä ja väkeviä leipiä ja viljoja.

Raudan puute

Ravitsemus- ja ravitsemusakatemian mukaan raudan puute on yleisin ravitsemuksellinen puute raskaana oleville naisille. Jos rautakaupat muuttuvat liian alhaisiksi, keho ei kykene tuottamaan tarpeeksi punasoluja, mikä johtaa tilaan, jota kutsutaan raudan puutosepidemianiksi. Yleisiä oireita ovat väsymys ja lihasten heikkous. Vaikka tila voidaan usein korjata ruokavalion kautta, raudan lisäravinteet ovat saatavilla raskaana oleville naisille, jotka ovat edelleen puutteellisia ravinnon muutoksista huolimatta. Koska rauta-lisäaineet voivat aiheuttaa ummetusta, naisten pitäisi syödä enemmän kuitua ja pysyä hydratoituna estääkseen ongelman.