Mitä voin korvata Keltaisen sinapin ruoanlaittoon?

Sinappiin kohdistuvat allergiset reaktiot voivat vaihdella hyvänlaatuisesta vakava, mukaan tiedot julkaistaan ​​verkkosivuilla Food Allergy ja Resource Program University of Nebraska-Lincoln. Nämä reaktiot voivat vaihdella ihottumasta ruoansulatuskanavaan ja hengityselinten ongelmiin. Jos terveydenhuollon palveluntarjoaja on auttanut sinua tunnistamaan, että sinulla on sinappi allergia, voit lisätä ruoan korvikkeita maustetun maun, koostumuksen ja maun toistamiseksi.

Päivän video

Tuoksu ja lämpö

Jotkin keltaiset sinappilajikkeet voivat sisältää piparjuun, joka lisää lämpöä elintarvikkeisiin, kuten voileipiä, salaatteja, kastikkeita ja kastikkeita. Voit ostaa piparjuurikasta erikseen ja pistä pieniä määriä ruoanlaillesi maistelemaan. Voit myös käyttää isabi-tahnaa, japanilaista mausta, jota yleensä käytetään sushilla, lisää lämpöharakkaan usein keittimiin. Wasabia, joka on myös piparjuuriperheessä ja joka tunnetaan äärimmäisestä kuumuudestaan, olisi käytettävä säästeliäästi. Toista mustan karkeus lisää sitruunamehun, viinietikan tai kuumakastikeharsinta astioihin.

Värivaihtoehdot

Keltainen sinappi lisää väriä astioihin. Kurkuma, tyypillisesti myydään supermarketin mausteiden käytävien ja etnisten ruokakauppojen, tarjoaa tehokas väri korvaava. Vaikka mauste tarjoaa voimakasta keltaista väriä, itsessään kurkuma on karvas maku ja sitä tulee käyttää säästeliäästi. Saffronia, kurkumman kalliimpaa vastinetta, voidaan myös lisätä keitettyihin astioihin väriä varten.

Samankaltainen rakenne

Sesame tahnaa, joka tunnetaan myös nimellä tahini, voidaan käyttää keltaisena sinappi korvikkeena ruoanlaittoon. Tahini tunnetaan parhaiten yhtenä tärkeimmistä hummusmateriaaleista. Pasta voidaan maustaa valkosipulilla, sitruunamehulla, kurkumilla ja suolalla, ja sitä käytetään sakeutumaan kastikkeisiin ja makuihin lihaa, siipikarjaa ja kalaa. Koska seesaminsiemenet voivat myös aiheuttaa allergisia reaktioita, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajiin ennen kuin tahini käytetään keltaisena sinappivalmisteena.

Foods to Keep Around

Sinappiin allergiaa varten voit halutessasi pitää maukkaita mausteita, kuten maistele ja tuoretta salsaa kädellä lisätäksesi astioita. Kreikkalaisen jogurtin makua voidaan myös parantaa tuoreilla tai kuivilla yrtteillä ja mausteilla sekä värittää kurkumilla, jotta jäljitellä keltaista sinappia puristuksessa.