Mitä ruokia sinun pitäisi jäädä poissa, jos sinulla on pollenallergioita?

Ihmiset, joilla siitepöly allergiat voivat kipua ehkäistä aivastelu, vinkuminen, kutina ja yleinen epämukavuus, joka suuret ulkona kevät-, kesä- ja syksyn aikana. Puun, ruohon ja rikkaruohojen pölytykset eivät kuitenkaan ole ainoat syytteet, jotka aiheuttavat heinänuhan epätoivottuja oireita. Monien kausiluonteisten allergiasairauksien vuoksi tiettyjen elintarvikkeiden nauttiminen ja käsittely voi myös aiheuttaa allergisia reaktioita. Näiden elintarvikkeiden välttäminen saattaa estää nämä reaktiot.

Päivän video

Oraalinen allergiaoireyhtymä

->

Oraalinen allergiaoireyhtymä on yleisempi vanhempien lasten ja aikuisten keskuudessa. Valokuvatoiminto: Image Source / Photodisc / Getty Images

Oraalinen allergiaoireyhtymä, joka tunnetaan myös nimellä siitepöly ja ruoka -oireyhtymä, on allerginen reaktio, joka johtuu tietyistä hedelmä-, vihannes- ja pähkinäproteiineista, jotka muistuttavat heinänuhan yhteydessä olevien siiteiden proteiineja. Kun elimistösi ei erota siitepölyä ja ravintoproteiineja, tapahtuu allergia. Koska vaihtelevat siitepölyn proteiinit, tyypin puu, ruoho tai rikkaruohotallergia sinulla kärsii sanelee, mitkä elintarvikkeet voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Nämä laukaisevat elintarvikkeet aiheuttavat suurempaa vaivaa kevään tai alkuvuoden seasons, kun ilma on raskas syyllinen siitepöly. Yleisemmäksi vanhempien lasten ja aikuisten keskuudessa tämä oireyhtymä vaivaa jopa 10 prosenttia hiilihummainen henkilöistä.

Oireet

->

Perunat ovat potentiaalisia laukaisutuotteita, jotka liittyvät anafylaktiseen sokkiin. Valokuvataulu: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images

Suun kautta allergiaoireiden oireet näyttävät yleensä muutaman minuutin kuluttua syömisestä tai koskettamasta laukaisevaa ruokaa. Sille on usein ominaista polttaminen ja kutina huulien, suun ja kurkun ympärillä, ja muita oireita ovat vetiset, kutiavat silmät, vuotava nenä ja aivastelu. Kun kosketat ruoka-laukaisua, iholla voi esiintyä ihottuma, kutina tai turvotus. Suuremmat oraalisen allergiaoireyhtymän tapaukset voivat olla oksentelu, ripuli, keuhkoastma ja ääritapauksissa anafylaktinen sokki. Pavut, selleri, kumina, hasselpähkinät, kiivi, persilja ja valkoinen peruna ovat potentiaalisia laukaisuelintarvikkeita, jotka liittyvät anafylaktiseen sokkiin.

Ristireaktiiviset elintarvikkeet, puupölyteemit

Koivupölystä kärsivien ihmisten keskuudessa siitepölyherkkyydestä kärsivät ihmiset todennäköisimmin kokevat suun allergiaoireyhtymän. Koivun siitepölyyn ristiin reagoivia hedelmiä ovat omenat, aprikoosit, kirsikat, kiivit, nektariinit, persikat, päärynät ja luumut; vihanneksia välttää myös porkkanoita, selleriä, persiljaa, maapähkinöitä ja soijapapuja. Koivun siitepölyn ristireaktiivisuutta on havaittu myös manteleissa, hasselpähkinöissä ja mausteissa, jotka ovat aniksen, kumin, korianterin ja fenkolin.Jos sinulla on allergiaa alder, elm tai hasselpähkinät, saatat myös olla alttiina ristireaktiivisuudelle näiden elintarvikkeiden kanssa.

Ristireaktiset elintarvikkeet, ruoho ja rikkaruohotuotteet

->

Ihmiset, joilla on ruohoallergiat, saattavat kokea suun kautta otettavia allergiaoireita oireita syövien viikunoiden vuoksi. Valokuvauskortti: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images

Ihmiset, joilla on ruohoallergiat, saattavat kokea suun kautta allergiaoireiden oireita syömästä viikunoita, melonia, appelsiineja, herneitä, maapähkinöitä ja tomaatteja. Jos olet allerginen sairastuneelle siitepölylle, tiedossa olevat ruoanlaivoittelijat ovat artisokat, banaanit, kurkut, melonit, herneet ja auringonkukansiemenet sekä kamomillatee ja yrtti-echinacea. Mugwort-siitepöly vuorovaikuttaa usein omenoiden, paprikaa, parsakaalia, porkkanaa, kukkakaalia, selleriä, valkosipulia, sinapiaa, sipulia ja persiljaa. Useat mausteet reagoivat myös mugwort-siitepölyn kanssa: aniksen, mustapippuria, karamyynyä, korianteria ja fenkolia.

Muita huomioita

->

Raakat ja tuoreet hedelmät ja vihannekset yleensä ärsyttää, kun taas keitetyt hedelmät ja vihannekset eivät välttämättä ole. Kuvaus: Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Ruoanvalmistusmenetelmällä on myös vaikutusta: raakat ja tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ärsyttäviä, kun taas keitetyt hedelmät ja vihannekset eivät ehkä ole. Quebecin Allergisten ja Immunologistien Associationin mukaan tämä epäselvyys liittyy proteiinien vähäiseen lämmönsietoon. Pähkinät kuitenkin aiheuttavat samanarvoisen ristireaktiivisuuden uhkan, ovatko ne kypsät vai raaka. Koska nahat uskotaan olevan allergiaisempia kuin muut kasvinosat, hedelmien ja vihannesten kuorinta voi estää reaktion tai vähentää reaktion vakavuutta. Jos haluat tarkistaa ristireaktiiviset elintarvikkeet siitepölyallergioille, ota yhteyttä allergistiin.