Mikä on puhdasta nestemäistä kookosöljyä?

Kookospähkinät sisältävät maitoa juomaan, lihaa syötävää ja jopa öljyä. Kookospähkinäöljyn koostumus riippuu ympäristön huonelämpötilasta. Jos huonelämpötila on alle 77-79 astetta, kookosöljy pysyy valkoisena kiinteänä. Kun huoneen lämpötila ylittää 79 astetta, kookosöljy alkaa nesteytyä ja tuottaa kirkasta nestemäistä kookosöljyä. Öljyn selkeys riippuu kookosöljyn valmistamiseen käytetystä jalostusmenetelmästä.

Päivän video

Virgin Coconut Oil

Ekstra-neitsytoliiviöljyn tuottamiseen käytettävän käsittelymenetelmän avulla voidaan säilyttää kookosöljyn ravintoarvo, puhtaus ja selkeys. Muut kookosöljyn valmistamiseen käytetyt menetelmät lisäävät hajusteita, lämpöä ja aromiaineita yritettäessä antaa öljylle pidempi säilyvyysaika. Nämä prosessit eivät muuta pelkästään öljyn selkeää väriä, vaan voivat myös tuhota joitakin öljyn edullisia keskipitkäketjuisia triglyseridejä ja keskipitkäketjuisia rasvahappoja.

Kookosöljy elimistössä

Öljy on lauriinihappoa. Kehosi muuntaa lauriinihapon monolauriiniksi, yhdisteeksi, jolla on monia virusvastaisia, antibakteerisia ja anti-protozoaalisia ominaisuuksia. Kookosöljy sisältää myös MCT: t. Tämän tyyppinen triglyseridi on helpompi kehosi imemään kuin pitkäketjuiset triglyseridit. Useimmat muut siemenet ja kasviöljyt sisältävät LCT: t, jotka vaikeuttavat kehon imemistä triglyserideihin.

MCTs

MCT: ssä olevat molekyylit ovat pienempiä kuin muiden triglyseridien molekyylejä. Tämä sallii maksasi imeä MCT: t ja muuntaa ne nopeasti nopeasti ilman hiilihydraatteihin liittyvää insuliinipiikkiä. Lisäksi LCT: iden tapauksessa kehosi tavallisesti varastoi tämän tyyppisen triglyseridin rasvana. MCT: t eivät myöskään vaadi erityisiä entsyymejä kehosi pilkkomiseen, mikä vähentää ruoansulatuskanavan rasitusta ja kuluttaa LCT: itä. Lisäksi, kun kehosi muuntaa MCT: t energiseksi, aineenvaihdunta edistää potentiaalisesti painonpudotusta.

Lääkkeiden hyödyt

Nestemäisen kookosöljyn kulutus voi myös parantaa yleistä terveyttäsi. Kirjan "Coconut Oil: Discover the Key of Vibrant Health" -kirjan mukaan kookosöljy voi tukea immuuni-, sydän- ja ruoansulatusjärjestelmääsi. Kookosöljy voi myös auttaa hoitamaan joitain hiivan infektioita. Laurihapon lisäksi kookosöljy sisältää myös pieniä määriä kapriinihappoa. Capryylihapolla on useita antibakteerisia ominaisuuksia.