Ravintoaineet punaisella ja oranssilla vihanneksilla

Useiden vihannesten syöminen voi auttaa sinua hallitsemaan painoa ja pienentämään sydänsairauksien riskiä. Yhdysvaltain terveydenhuollon ja ihmisten terveydenhuollon yksikön vuoden 2010 ruokavaliota koskevien ohjeiden mukaan terveitä aikuisia 2 000 kaloreita sisältävässä ruokavaliossa pitäisi saada vähintään 2 1/2 kupillista päivässä vihanneksia, mukaan lukien 5 1/2 kupillista viikossa punaista ja oranssi vihannekset. Punainen ja oranssi vihannekset ovat täynnä välttämättömiä ravintoaineita, ja saatat hyötyä kasvattamasta saantia.

Päivän video

Tausta

Kaikki kypsät, raa'at, purkitetut ja pakastetut puna- ja oranssinväriset lajikkeet laskevat suosituksiesi mukaan US Department of Dietary Guidelinesin terveys- ja inhimilliset palvelut. Useimmat punaiset ja oranssit vihannekset ovat lähes rasvatonta ja vähän proteiineja, noin 1-2 g per annos. Hedelmättömiä vihanneksia on vähemmän hiilihydraatteja, ja punaviinissä on 10 g hiilihydraatteja kokonaisuudessaan. Suuri porkkana, joka on tärkkelys oranssi kasvi, sisältää 37 g hiilihydraatteja.

Dietary Fiber

Punainen ja oranssi kasviksia ovat hyviä ravintokuitujen lähteitä. Punaviinillä on 3 4 g kuitua, sweetpotato on 5. 9 g, porkkana 2 g ja kuppi kirsikkatomaatteja on 1. 8 g. Terveiden aikuisten tulisi saada vähintään 14 g kuitua jokaista 1 000 kaloria ruokavaliota varten vuoden 2010 ruokavalion ohjeiden mukaan U.S. Department of Health and Human Services. Kuitu vähentää kolesterolitasoja ja voi auttaa sinua hallitsemaan painoa, koska se on täyteaine.

Vitamiinit

A-vitamiini on elintärkeää terveelle näkökyvylle ja voimakas immuunijärjestelmä, ja osa parhaista lähteistä on oranssinviljelmiä, kuten porkkanoita, bataattia, talvikastiketta ja kurpitsaa. Punainen paprika, tomaatti ja tomaattipasto ovat erinomaisia ​​C-vitamiinin lähteitä, joka on antioksidantti ja tärkeä ravintoaine oikeaan haavan paranemiseen Linus Pauling Institute Micronutrient Information Centren mukaan. Punaviinit ovat hyviä folaatin lähteitä ja porkkanoita tarjoavat E-vitamiinia.

Kalium

Punainen ja oranssi kasviksia ovat hyviä kaliumlähteitä, mikä on tärkeä ravintoaine verenpaineen säätelyyn. Terveiden aikuisten tulisi saada vähintään 4, 700 mg päivässä, ja neljännes kupillinen tomaattimehua, puolikuutin tomaattimehua ja tomaattia tai porkkana mehua kullakin on vähintään 500 mg kaliumia. Useimmat tuoreet punaiset ja oranssit vihannekset ovat vähän natriumia, mutta jalostetut tuotteet, kuten tomaattikastike tai mehu, voivat olla korkeita natriumia lisättäessä suolaa.