Ovat porkkanat?

, porkkanat ovat parhaita valintoja, koska ne tarjoavat runsaasti välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja ravintoaineita erittäin kevyessä pakkauksessa. Vaikka porkkanoita sisältävät astiat voivat lihottaa, jos ne on valmistettu runsaasti rikkaista, rasvaisista ainesosista, tuoreiden porkkanoiden tuoreet pöydät eivät ehdottomasti riko ruokavaliota.

Päivän video

Ravitsemustiedot

Ravitsemuksellinen profiili

Sekä raaka- että keitetyt porkkanat ovat hyvin alhaisella energiatiheydellä. Disease Control and Prevention -tapahtumien raportissa todetaan, että elintarvikkeilla, joilla on alhainen energiatiheysarvot, ovat parhaimmat painon menettämisessä ja pitämisessä, koska niillä on alhainen kalorimäärä, mutta runsaasti kuitu- ja vesipitoisuuksia, jotka auttavat sinua pitämään täysiä pitkiä aikoja. CDC: n mukaan porkkanat ovat myös yksi A-vitamiinin parhaista ravinnonlähteistä. Riittävän tämän vitamiinin avulla edistetään tervettä kasvua, ihoa, näköä ja koskemattomuutta. Keiton aikana porkkanan määrä, jonka A-vitamiini voi imeytyä kehoon, kasvaa. Kun 1/2 cup raakatupakkaa täyttää 150 prosenttia suositellusta A-vitamiinipalkasta, 1/2 cup keitettyä porkkanaa täyttää 270 prosenttia RDA: sta.

Valmistelu

Porkkanoita valmistava tapa tekee merkittävän eron siitä, voivatko sinut painostaa. Raaka porkkana on melko alhainen kaloreissa, "Cooking Light" -lehdessä kerrotaan, että yksi ainoa viipale porkkanakakku, jossa kermajuuston kuorrutus on yli 320 kaloria, 10 grammaa rasvaa ja 40 milligrammaa kolesterolia, ja viipale porkkana soufflé on noin 190 kaloria, 5 grammaa rasvaa ja 90 milligrammaa kolesterolia. Jopa porkkanan purkaminen öljyssä voi tehdä eron, sillä 1 rkl oliiviöljyä lisää noin 120 kaloria ja 13,5 grammaa rasvaa porkkanan annosta.

Huomioitavaa

Jos katsot painosi, on syytä muistaa, kuinka monta kaloria syödään päivittäin sekä valitsemasi ruoat. Esimerkiksi jos syövät suurta porkkana-salaattia illallisaikana, mutta sen jälkeen sinulla on paksu suklaakakun kakku, saatat vielä päätyä kuluttamaan enemmän kaloreita kuin tavallisella aterianne eikä jälkiruokalla. Porkkanan ylimääräisen annoksen ruokavalio ei todennäköisesti edistä painonnousua, mutta jos syödät säännöllisesti enemmän kaloreita kuin poltat, lihasten paino kasvaa.