Terveellinen Syöminen: Kuinka paljon lohta syödä viikossa?
Sisällysluettelo:
Lohi on persikka / vaaleanpunaista rasvaista kalaa, jossa on samea sakeus. Lohi sisältää tärkeitä proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvoja, joilla on terveydellisiä hyötyjä. Alhainen elohopea, voit syödä lohta useita kertoja viikossa, ja terveysosaston verkkosivujen mukaan voit syödä lohta jopa 14 kertaa viikossa.
Päivän video
Terveysetuudet
Lohi on osa proteiiniryhmää. Proteiinipohjaiset ruoka-aineet sisältävät aminohappoja, jotka toimivat luomaan proteiineja kehossa. Näitä proteiineja käytetään soluissa ja kudosten tuotannossa. Lohi sisältää myös tyydyttymättömiä rasvoja ja omega-3-rasvahappoja. Omega-3-rasvahappoja pidetään välttämättöminä, koska keho ei pysty tekemään niitä ja voit saada niitä vain ruokaa. Omega-3-rasvahapot vähentävät kehon tulehdusta, mikä vähentää sairauksien, kuten sydänsairauksien ja niveltulehduksen, riskiä. Lisäksi omega-3-rasvahapot voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja verenpainetta.
Tarjoa viikossa
American Heart Association suosittelee rasvakalaa, kuten lohta, vähintään kaksi kertaa viikossa. Kalan suositeltu annosmäärä on 3. 5 unssia kypsennetty tai 3/4 kuppi kalaa hiutaleina. Jotta saisit parhaan terveydellisen hyödyn lohen, valmistele se paistamalla, höyryttämällä tai grillaamalla. American Heart Association toteaa, että lohi sisältää kahdenlaisia omega-3-rasvahappoja, jotka vähentävät sydänsairauksien riskiä.
Riskit
Vaikka lohi sisältää elohopeaa, se on matala. Tuore tai jäädytetty lohi on yleensä alhainen elohopeassa, jonka mittaus on 0,01 miljoonasosaa keskimääräistä elohopeapitoisuutta 3 unssin annoksessa. Sekoita lohi kokonaan ennen ruokailua, jotta saastutteet vähenisivät. Osta villi lohi elohopeapitoisuuden minimoimiseksi.
Huomioitavaa
Valmiin lohen oston sijaan voit ostaa tuoretta tai jäädytettyä lohta, jotta saat kaiken irti ravintoaineista. Lisää lisäys monityydyttymättömiin rasva-terveysetuihin, kaada 1 rkl oliiviöljyä lohen päälle sen kypsennyksen jälkeen. Oliiviöljyllä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja ja toimii vähentämään tulehduksen ja sydänsairauksien riskiä.
