Mitä voin syödä tukemaan tautien infektioita?

"Herätä kylmä, ruokkia kuumetta." Nämä usein kuullut viisauden sanat eivät ehkä ole niin viisaita. Tieteellinen tutkimus osoittaa, että jotkut elintarvikkeet sisältävät yhdisteitä, jotka edistävät immuunijärjestelmän toimintaa ja parantavat ihmisten kykyä torjua tartuntoja. Nämä yhdisteet eivät ehkä estä infektioita kehittämästä, mutta ne auttavat aktivoimaan infektiota ehkäiseviä valkosoluja ja aiheuttamaan lisääntynyttä solujen tuotantoa, jotka tappavat ulkomaalaisten hyökkääjät.

Päivän video

Citrus Fruits

C-vitamiini auttaa torjumaan infektioita lisäämällä valkosolujen tuotantoa, joka puolustaa kehoa bakteereilta ja viruksilta. C-vitamiini lisää myös interferonin tuotantoa, joka pinnoittaa solujen pintoja virusten tulemisen estämiseksi. Sairaanhoitolaitoksen elintarvike- ja ravitsemuslautakunta suosittelee naisille 75 mg nautittavaa päivittäistä nautintoa miehille ja 60 mg naisille. Vain yksi napa oranssi sisältää 82. 7 mg C-vitamiinia, yli 100 prosenttia DRI: sta.

Valkosipuli

Valkosipuliin on antimikrobisia ominaisuuksia, jotka tieteellinen tutkimus vahvistaa. Georgetownin yliopistollisen sairaalan Edward C. Delahen johtamassa tutkimuksessa tutkijat purivat allicinia 10 valkosipulista ja loivat paksun tahnaa sekoittamalla uutteen steriiliin tislattuun veteen. He valmistivat 30 erilaista Mycobacterium-kantoja ja lisättiin ne petriastiat, jotka sisälsivät valkosipulin uute. Tutkijat tutkivat jokaisen petrimaljan päivittäin 28 päivää ja kirjasivat bakteerien kasvun. Tutkimuksen päätteeksi he päättivät, että valkosipulin uutteen tahna estänyt kaikkien 30 kantojen kasvua. Tämän tutkimuksen tulokset ilmestyivät huhtikuussa 1985 julkaistussa "Antimikrobiset aineet ja kemoterapia". ”

Liha ja simpukat

Liha ja äyriäiset sisältävät sinkkiä, mineraalia, joka vaikuttaa immuunijärjestelmän toimintaan. Sinkkipuutos heikentää infektioita torjuvien monosyyttien toimintaa, vähentää luonnollisten "tappajasolujen" toksisuutta ja estää immuunivastetta, joka on suunniteltu saamaan vieraspartikkeleita. Lihan ja äyriäisten syöminen voi auttaa täydentämään sinkkikauppoja ja torjumaan tartuntaa. Ruokavaliota saanti sinkkiä varten on 9,4 mg päivässä aikuisille miehille ja 6,8 mg päivässä aikuisille naisille. Yksi paistettua ostereita - kuusi kappaletta - on 15. 64 mg sinkkiä.

Kalat, siemenet ja pähkinät

Jotkin kala, siemenet ja pähkinät sisältävät seleeniä, mineraalia, joka parantaa tappajasolujen toimintaa immuunijärjestelmässä. Tonnikala, auringonkukansiemenet, punainen snapper ja brazil-pähkinät sisältävät suuria määriä tätä mineraalia. Yksi 3 oz. Esimerkiksi tonnikala-annos sisältää 39,8 mcg seleeniä. Aikuiset miehet ja naiset tarvitsevat 45 mcg seleeniä päivässä, kuten lääketieteen laitoksen elintarvike- ja ravitsemuslautakunnan suosittelema.

Värikkäitä vihanneksia

Värikkäitä vihanneksia, kuten punaviipaleita, porkkanoita, squashia, pinaattia ja bataattia, sisältävät karotenoideja. Nämä yhdisteet parantavat immuunijärjestelmän toimintaa, mikä helpottaa infektion estämistä. Karotenoidit, erityisesti beta-karoteeni, voivat myös lisätä T-helper-lymfosyyttien määrää kehossa. Nämä solut aktivoivat ja koordinoivat makrofagien ja sytotoksisten T-solujen vastauksia, jotka tarttuvat tartuntaorganismeihin.