Kermanvärinen Vegan Pumpkin Soup Resepti

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 25 m
• YHTEENSÄ
• 35 m

Kurkun kirkkaat värit kiristävät ruokapöydän. Se voi vain varastaa esityksen Kiitospäivä aterian. Resepti ja kuva courtesy Jackie Newgent, RDN.

VALMISTEET

PALAUTTAA 8

• 1 rkl Luomutonta maapähkinäöljyä
• 1 keskipitkähipulaa
• 1 rkl Lime mehu
• 1 tl Currypasta, tiivistetty, lievä
• kasvisliemessä
• 1 1/2 cupia orgaanista kookosmaitoa
• 30 oz orgaanista purkitettua kurpitsaa
• 1/4 kuppi tuoretta siivilöitä
• 1 1/2 tl merisuolaa

OHJEITA

1 Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja lime mehu, peitä ja kypsennä, sekoita kerran, kunnes sipuli pehmenee noin 8 minuuttia. Lisää lämpöä keskipitkän korkealle ja paista sipuli paljastettu, kunnes kevyesti karamellisoitu, noin 5 minuuttia. Lisää keltainen tai punainen currypastaa ja pistä aina tuoksuva, noin 1 minuutti. Sekoita liemi, kookosmaito, kurpitsa, 16 tuoretta korianterää ja suolaa ja kiehuvat yli. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja kiehua, paljastettu, kunnes hieman paksuuntunut, noin 8 minuuttia. 2 Puree keitto erissä sekoittimessa käyttäen kuumaa täyttöviivaa ohjeena. Lämmitä tarvittaessa. 3 Kaada keitto kulhoihin, koristele jäljellä olevan korianterin kanssa (rakeet tai hienonnettu) ja tarjoile

TERVEYSTIEDOT

% DV *

Kokonaisrasva 5g

7%

7%

Hiilihydraatit 13g
6%	Ruokavärit 5g
Sokerit 6g
9%> Tyydyttynyt rasva	Kolesteroli 0mg < Proteiini 2g
1%	*% Daily Value (DV) kertoo, kuinka paljon ravinto ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan.
	OLE MAHDOLLISESTI
RECIPES
4-Ainekset banaanipannukakut	RECIPES
10 Low Carb aamiaista, jotka täyttävät sinut Up

RECIPES

Kuinka tehdä mausteinen kukkakaalin siivet

RECIPES

Miten avokadon taide saadaan aikaan Instagram on pakattu

RECIPES

16 Snacks, jotka sopivat syödä yöllä >