Pumpernickel-leipä tekee sinusta rasvaa?

Yli 190 miljoonaa amerikkalaista on ylipainoinen, joka on kaksi kolmasosaa Yhdysvaltojen väestöstä tammikuun 2010 CBS News -raportin mukaan. Jos olet heidän joukossaan, oppiminen, millä elintarvikkeilla on hyödyllisiä tai haitallisia vaikutuksia painoonne, voi innostaa sinut tekemään viisaita valintoja. Pumpernickel-leipä, tumma, raskas hienovarainen leipä, joka on peräisin Saksasta, voi sopia laihdutukseen sopivaan ruokaan, jos lähestyt sitä oikein. Parhaan painonhallintatuloksen saamiseksi pyydä ohjeita lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta.

Päivän video

Myytit

Pumpernickel, kuten kaikki leivät, on tärkkelysruoka. Painonhallinnan tietoverkon mukaan yleinen virhe on, että tärkkelysruoat lihotetaan ja sinun on vältettävä niitä painonpudotuksen aikana. Monet tärkkelyspitoisista elintarvikkeista ovat vähärasvaisia ​​ja kaloreita, mutta ne ovat arvokkaita ravintoaineita. Ne tarjoavat myös energiaa keholle.

Edut

Perinteinen pumpernickel-leipä on täysjyväleipä, joka on valmistettu karkeasta ruisjauhosta ja ruisjauhosta. Kuitupitoisissa elintarvikkeissa täysjyvät sallivat sinun tuntea täydellisempää vähemmän kaloreita ja pitempään pitempään aterioiden välillä. Pumpernickel-leipillä on myös alhainen glykeeminen indeksi tai vaikutus verensokeriin. Alhainen glykeemiset elintarvikkeet edistävät myös ruokahalua ja ehkäisevät liiallista syömistä, tyypin 2 diabetesta ja lihavuutta. Yksi viipale pumpernickel leipää sisältää noin 80 kaloria - määrä löytyy omena - 2 1 g kuitua ja 3 g proteiinia.

Riskit

Elintarvikkeiden liiallinen ylittäminen voi aiheuttaa painon nousua. Ja leivän ja muiden tärkkelysten, kuten rasvaisten ainesosien, kuten voin, valmistelu voi lisätä runsaasti epäterveellistä rasvaa ja kaloreita, mikä tekee siitä vaikeamman pysyä kalorien tarpeissa. Koska leivät vaihtelevat merkittävästi ainesosissa, yksi pumpernickel-leipä voi sisältää pääasiassa kokonaisia ​​jyviä ja runsaasti ravintoaineita, kun taas läheinen brändi perustuu hienoksi jalostettuihin jyviin, kuten vehnäjauhoon. Puhdistetuilla viljavalmisteilla on yleensä suurempi glykeeminen vaikutus ja vähemmän kuitua.

Ehdotukset

Sen sijaan, että rajoitatte voimakkaasti hiilihydraatteja, tärkkelysruokia tai kaloreita, sinun pitäisi pyrkiä asteittaiseen, tasaiseen laihtuminen tasapainoisen, ravitsevan ruokavalion kautta. Terveelliset ruokavaliot korostavat vihanneksia, hedelmiä, kokonaisia ​​jyviä, vähärasvaisia ​​valkuaisaineita, kuten vähärasvaista maitoa, kalaa ja papuja ja terveitä rasvanlähteitä, kuten pähkinöitä ja siemeniä. Rajoita jalostettuja jyviä ja korkealaatuisia elintarvikkeita, lisätä sokereita, kolesterolia ja epäterveellistä rasvaa. Jos pidät pumpernickel-leipää, valitse lajikkeita, jotka perustuvat täysjyvätuotteisiin, ja pidä kohtuullisia annoskokoja, kuten 1 - 2 viipaleita osana tasapainoista ateriaa. Sen sijaan, että juustoa, majoneesia tai voita käytetään ylhäältä, käytä jäljellä olevia määriä oliiviöljyä, sydämen terveitä rasvanlähteitä tai vähäkalorisia lisäaineita, kuten tomaatteja, pinaattia, ituja ja sinappia.