Vegaanipitoisen aterian vaikutukset aivot

Ruokavaliot eivät ainoastaan ​​vaikuta lihastesi ja rasvakertymänne; niillä on myös merkittävä vaikutus aivoihin. Vegaaninen ruokavalio, joka sulkee pois kaikkien eläintuotteiden, kuten meijeri- ja kala-aineet, voi olla hyödyksi aivojen terveydelle, kun se on tasapainossa. Huonosti suunnitellulla vegaanisella ruokavaliolla voi kuitenkin olla kielteinen vaikutus aivojen terveyteen, mikä johtaa mielenterveysongelmiin ja jopa neurologisiin häiriöihin.

Päivän video

D-vitamiini

Vegaanien on varmistettava, että vitamiinien päivittäiset vaatimukset täyttyvät optimaalisen aivojen terveyden varmistamiseksi. D-vitamiini on erityisen tärkeä vegaaneille, koska sitä ei löydy monista vegaanisista elintarvikkeista. "Scientific American" -lehden mukaan Manchesterin yliopiston tutkijoiden vuoden 2009 tutkimus osoitti, että aikuiset, joilla on alhaisempi D-vitamiinipitoisuus, käsittelivät tietoja paljon hitaammin kuin heillä oli riittävät tasot. Onneksi ruokaa ei ole ainoa D-vitamiinin lähde. Kehosi tekee D-vitamiinia auringonvalon aikana, joten yritä saada vähintään 10-15 minuuttia auringonvaloa vähintään kolme tai neljä päivää viikossa. D-vitamiinivalmisteiden lähteitä ovat väkevöity soijamaito ja väkevöity appelsiinimehu.

Synnytys- ja synnytysaika

Veganismin mahdolliset neurologiset vaikutukset ovat erityisen tärkeitä syntymäajan ja synnytyksen aikana. Tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten mukaan Georgiassa sijaitsevan Emory-yliopiston tutkijoiden vuonna 2009 tekemä tutkimus osoitti, että äitien äidit, jotka eivät saa riittävästi B-12-vitamiinia tai kobalamiini, voivat olla lisääntynyt riski kehityksen viivästymiselle. B-12 on myös tärkeä ravinto sikiön neurologiselle kehitykselle raskauden aikana. Tästä syystä vegaanisten äitien tulee olla varma, että he saavat tarpeeksi B-12 ruokavaliostaan ​​tai ottavat tarvittaessa täydennyksen.

Essentiaaliset rasvahapot

Ainekset rasvahapot auttavat rakentamaan aivosoluja, ja ne ovat erityisen tärkeitä raskauden ja imetyksen aikana. Kaikkien vegaanien pitäisi kuitenkin varmasti saada riittävästi rasvahappoja ruokavaliossaan, koska niitä voi saada vain ruoka-aineista tai lisäravinteista. Olennaisten rasvahappojen puute edistää Franklin-instituutin mukaan kognitiivista heikkenemistä, masennusta, Alzheimerin tautia ja Parkinsonin tautia. Eteeristen rasvahappojen vegaaniset lähteet ovat lehtivihreät vihannekset ja pellavansiemenöljy.

Huomioitavaa

Yleisesti ottaen hyvin suunniteltu vegaaninen ruokavalio tarjoaa kaikki tarvittavat ravintoaineet aivojen terveyteen ja kehitykseen. Jos olet raskaana tai imetät tai jos sinulla on muita terveysongelmia, kuten Celiac-tauti tai imeytymishäiriö, ota yhteyttä lääkäriisi, jotta voit selvittää, pitäisikö sinun ottaa ruokavalio täydentämään ruokavaliota ja tarjoamaan tiettyjä ravintoaineita, jotka ovat yleisempiä eläintuotteissa.Aivojen terveyteen vaikuttavien ravintoaineiden lisäksi varmista, että saat myös tarpeeksi kalsiumia, jota tarvitaan terveille luille.