Rasva koko kanaa vs. kanan rinta

Kana on tavallinen valinta niiden keskuudessa, jotka katsovat, mitä he syövät, koska se tarjoaa edullisen lähteen vähärasvaisen proteiinin. Kuitenkin valinnan osto kanan rintojen ja koko kana on vaikea, koska jotkut uskovat koko kana on parempi käsitellä. Jos painosi hallinta on ensisijainen huolenaihe, ratkaiseva tekijä voi olla rasvan koko kanan ja broilerin rinta.

Päivän video

Tarjoamiskoko

Yhdysvaltain maatalousministeriön tai USDA: n mukaan amerikkalaisille suunnatut ravitsemussuositukset yhdestä annosta kananmunaa on noin 3 unssia lihaa. Keskimääräinen kananrinta painaa 6 - 8 unssia, ja koko kanan määrä on 2 - 5 kiloa lihaa sen koosta riippuen. Tarkkaa ravitsemustietoa käytä aina keittiön mittakaavassa punnitsemaan palvelinkokoja.

Koko kanaa rasvaa

Kokonaisen kanaa rasvan määrittämiseksi tarkasti lasketaan olettaen, että kaikki linnunliha sekoitetaan yhteen. Tämä merkitsee sitä, että kaikki liha irrotetaan keitetystä kanan ruhosta ja yhdistetään se tasaisesti, sitten ottamalla 3 unssia tuosta seoksesta. Tämä ei sisällä kanan ihon rasvaa. USDA Nutrient Database -tietokannan mukaan yksi kanaa sisältävä liha kolmesta ounasta sisältää noin 2,6 grammaa rasvaa. Noin 0, 6 grammaa se on tyydyttynyt, 0, 7 grammaa on tyydyttymätön ja 0, 6 on monityydyttymättömiä. Suositeltu päiväsaanti tai DRI on 48 grammaa, mikä on hieman yli 5 prosenttia yhden päivän rasvasta.

Chicken Breast -rasva

USDA Nutrient Database -tietokannan mukaan luutonta, nahattua kananrintaa sisältävä 3 ounan annos sisältää noin 2 grammaa rasvaa. Näistä 2,2 grammaa 0,4 grammaa rasvaa on kyllästetty, 0, 6 grammaa on monityydyttymättömiä ja 0,3 grammaa monityydyttymättömiä. Tämä on hieman yli 4 prosenttia 48 gramman DRI: sta.

Kana-iho

Kokonaisen kananlihan ja kananrinkaan rasva-arvot ovat ilman ihoa. Kanahuna on hyvin rasvainen ja sisältää 27 grammaa 3 unssissa. Tästä 7,7 grammaa on tyydyttynyt, 11,5 grammaa on tyydyttymättömiä ja 5,7 grammaa monityydyttymättömiä. Kulutat yli 56 prosenttia DRI: sta 48 grammaa rasvaa 3 unssia kanahkaa. Jos katselet rasvan saantia, sinun on parasta poistaa iho kanaa ennen ruokailua.

Huomioitavaa

Kun valitaan kananrintaa ja koko kananlihaa, ero rasvapitoisuudessa ei ole merkittävä. Kananrinta on usein helpompi valmistaa ja sitä voidaan käyttää nopeasti useissa astioissa. Kuitenkin koko paahdettu kana tarjoaa erilaisia ​​sekä tumma ja valkoinen liha. Se tuottaa suuremman määrän käyttökelpoista lihaa, jonka voit säästää jääkaapissa jopa neljän päivän ajan muille aterioille.Ruhoa voidaan keittää alhaisen natriumin varastoon. Riippuen kuinka paljon nautit ruoanlaittoa ja käytettävissäsi aikaa, joko koko kana- tai kananrinta voi olla parempi.