- PREP
- 15 m
Tämä on maukas ja kermainen gluteeniton kermaa parsakaali keittoa.
VÄHINTÄÄN 2 rkl Voi
1 ripaa
- 2 Valkosipulinkynsi
- 1/2 rkl Ruusunperuna
- 3 kupillista Parsakaalia
- 6 kuppia Luomu Kasvisliemi
- 1/2 rkl merisuolaa
- 1/4 tl Maapallipippuria
- 1/2 cup kookosmaito
- 1/8 tl Nutmeg, tuoreita
- 2 rkl Sitruunamehua, vasta puristetaan
-
- OHJEITA
1 Lisää maustettua suolaa ja maustettua mustapippuria. 2 Lisää tuoreita hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia, koristele ja ripustaa paprikaa, koristele. 3 Suuressa astia sulata voi keskilämmöllä ja kypsennä salottisipulia, kunnes ne ovat huurtuneet, noin 2-3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja peruna ja heittää voileipä. Lisää parsakaali, liemi, suola ja pippuri ja keitetään. Vähennä lämpöä alas ja keitä, peitellään, kunnes peruna ja parsakaali ovat lempeitä, noin 15-20 minuuttia. 4 Aseta puolet keitosta tehosekoittimessa, lisätään puolet kookosmaidosta ja sose siipikarjan tai ruoan prosessorissa, kunnes se on hyvin sileä. Toista jäljellä oleva keitto ja kermajauhe. Palauta keitto pottiin ja lisää tarvittaessa muskottipähkinä, sitruunamehu ja lisää suolaa ja pippuria. (Tai käytä upposekoitinta kypsennäksesi keittoa.) Tuo keskilämpötilaan lämpötilaa sekoittaen jatkuvasti. Tarjoile kuumaa, höystettynä persiljaa tai ruohosipulia ja paprikaa. 5 Plain soy creamers (mieluummin silkki soijaa tai So Delicious kookos, koska niillä on vähiten ainesosia) antavat luontaista ja miellyttävää suun tuntua. Lisää ne juuri ennen puhdistamista (jäähdyttämällä kuumaa keittoa tehosekoittimessa) tai juuri ennen tarjoilua ei-puhdistetuille keitille. Säilötty kookosmaito toimii myös hyvin. 6 Joidenkin keittojen kohdalla vain osa keitosta (ehkä neljäsosa siitä) sekoitetaan tehosekoittimessa ja lisäämällä sitten purea takaisin pottiin. Käytän tätä menetelmää usein peruna-keitto- tai papukypsäpuristuksella, jotta voin lisätä kermajuoksu. Kädessä pidettävä, upposekoitin on toinen hieno työkalu puristamiseen osa keittoa, kun se istuu pannulla. Yksinkertaisempi menetelmä on käyttää perunalastetta murskata osa keittoa, kun se istuu pannulla, ja sekoita jauhetaan tasaisesti koko keittoa varten. 7 Mietitkö tuota vanhaa valmiustilaa, maissitärkkelystä? Maissitärkkelystä voidaan käyttää keittojen sakeuttamiseen, mutta se luo kiiltävän, hieman läpinäkyvän ulkoasun, joka muistuttaa makeaa jälkiruokastiketta kuin suolaista keittoa. Käytän sitä harvoin keittoina tästä syystä. Sama nuolenrootille, vaikka jotkut asiantuntijat käyttävät hieman nuolenroottia, jotta elintarvikkeet loisivat vain vähän (joten he näyttävät olevan enemmän rasvaa kuin itse asiassa). 8 Lopuksi, saatat joutua kokeilemaan hieman kumpaankin näistä sakeutusaineista halutun vaikutuksen saavuttamiseksi. Joskus näiden tekniikoiden menestys vaihtelee reseptin tyypin mukaan.Kun kokeilet näitä vinkkejä omalla keitto-reseptillasi, kirjoita resepti- tai keittokirjasi marginaaleihin, jotta voit toistaa onnistuneita tuloksia uudelleen.
TERVEYSTIEDOT
135 KALORIA PALAUTE
Käyttökoko: 1 1/3 cup
7g Rasva
14g Carbs
-
4g Proteiini
-
% DV *
-
Kokonaisrasva 7g > 10%
| Tyydyttynyt rasva 6g |
| Kolesteroli 10mg |
3% |
| Natrium 929mg |
| 38% |
Hiilihydraatit 14g |
| 6% |
Dietary Fiber 4g |
| |
Proteiini 4g |
| 2% |
| * Prosenttinen päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravinto ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
|
|
OLE MAHDOLLISESTI |
|
|
RECIPES
Kuinka tehdä mausteinen kukkakaali siivet
RECIPES
![]()
4-Ingredient Banana Pannukakkuja
RECIPES
![]()
RECIPES
![]()
RECIPES
16 Snacks, jotka sopivat syödä yöllä
![]()
RECIPES
Miten avokadon taidetta valmistetaan Instagram on pakattu
![]()
RECIPES
No-Cook Vegan Dark Chocolate Pudding >
