Terveet voin korvikkeet brownies

Runsaat broilerit voivat olla herkullisia, mutta ne eivät todellakaan ole kovin ravitsevia, koska niillä on taipumus olla sekä rasva- että lisättyä sokeria. Voit tehdä heistä hieman terveellisempää kaupankäynnillä jotain tai kaikkia voita voidakseen lisätä ravitsevaa korviketta. Et menetä suklaamakaa, jota kaipaat, ja riippuen valitsemaasi korvikkeeseen hoitosi voi antaa enemmän ravintoaineita kuin alkuperäinen resepti.

Päivän video

Oliivi tai muu kasviöljy

->

Voin vaihtoa brownie-reseptiä varten oliiviöljyllä tai muilla kasviöljyillä ei saa alentaa rasvan tai kaloreita browneeissä, mutta ne vähentävät huomattavasti kyllästetyn rasvan määrää ja korvaavat tämän haitallisen rasvan enemmän sydämen terveitä tyydyttymättömiä rasvoja. Jos myös korvata koko munat resepti kanssa munanvalkuaiset, sekä poistaa voin, voit poistaa kaikki kolesteroli brownies. Jos reseptiä ei ole vielä valmistettu vähärasvaiseksi, voit usein vähentää rasvapitoisuutta yhdellä neljäsosalla, kun vaihdat voista öljyyn, jolloin rasvaa ja kaloria vähennetään hieman.

Hedelmät Purees

->

Vaikka voin korvata koko voita voita broilerien kanssa hedelmäsoseet, voit korvata jopa puolet. Hyviä hedelmiä kokeilla ovat persilahviot banaani, omenasosake tai puhdas luumuja tai kirsikoita. Brownies ei maistu erityisen hedelmällisestä, koska suklaamaku ylittää hedelmämuodoksen, varsinkin jos valitset yhden lievemmistä hedelmäsoseista, kuten omenasoseesta. Nämä soseet pitävät brownies mukavia ja kosteita. Jos sinulla on diabetes, hedelmäinen sose lisää broilerien hiilihydraattipitoisuutta. Sinun on ehkä myös poistettava brownies uunista aikaisemmin, koska nämä vaihtoehdot voivat alentaa kypsennysaikaa jopa 25 prosentilla.

Pureed Vegetables

->

Vähemmän perinteisiä korvikkeita joidenkin voita brownies sisältää puhdas vihannekset, kuten bataatti tai kurpitsa. Kuten hedelmien kanssa, korvaamalla yli puolet voista näillä ainesosilla saattaa lopputuote kärsiä. Kuitenkin käyttämällä kasvissose on kasvattaa kuitua ja ravinteita brownies samalla alentaa rasvaa ja kaloreita, joten ne hieman vähemmän roihua.

Pureed Beans

->

Elokuussa 2005 julkaistussa Journal of the American Dietetic Association -yhdistyksessä todettiin, että voit korvata jopa puolet rasvasta browneeissä, jotka vaativat lyhentämistä puhdistetuilla cannelliinipuilla ilman, että ne vaikuttavat haitallisesti makuun tai hyväksyttävyyteen lopputuotteesta. Koska voi on kiinteä rasva kuten lyhentäminen, tämä korvaava toimii myös brownie reseptejä, jotka vaativat voita.Voit myös käyttää muita valkoisia papuja tai mustia papuja, mutta mustat pavut voivat lisätä parsakaalin makua paremmin kuin valkoiset pavut, joten voit halutessasi korvata vähemmän rasvaa, jos käytät näitä papuja.